越式蜜糖烤豬肋骨怎幺做??
材料
豬肋骨500 克
蜜糖 2 湯匙
腌料
李錦記番茄醬 4 湯匙
李錦記蒜蓉1 湯匙
芥末醬1 湯匙
<愛尬聊_尬聊生活>砂糖 1 湯匙
李錦記即磨黑胡椒 1/2 茶匙
鹽 2 茶匙
李錦記越式香檸沙律汁 3.5 湯匙
烹調(diào)步驟
豬肋骨用腌料腌1小時。
放入預(yù)熱焗爐,以250度將豬肋骨焗15分鐘。
將焗爐溫度調(diào)至110度再焗40分鐘。
取出豬肋骨掃上蜜糖,再將焗爐溫度調(diào)至250度,多焗15分鐘。取出切條。
小貼士:
• 可因應(yīng)個人口味調(diào)整沙律汁份量
• 其他沙律汁推介:泰式甜酸沙律汁