肉絲炒麵怎幺做？？
材料
蛋麵 120 克 [2 個]
豬肉 120 克 [切絲]
生姜 4 片 [切絲]
大豆芽菜 150 克
<愛尬聊_百科全書>辣椒 1 只 [紅, 切絲]
蔥 2 棵 [切段]
李錦記特鮮生抽 1 湯匙
腌料
李錦記特鮮雞粉 1 茶匙
粟粉 1 茶匙
廚酒 1 茶匙
鹽 1/2 茶匙
糖 1/2 茶匙
烹調(diào)步驟
肉絲與腌料拌勻。
蛋麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
用1湯匙油爆香姜絲，加入大豆芽菜炒約1分鐘，盛起待用。
用2湯匙油爆香紅辣椒及蔥，下肉絲炒熟，再加入蛋麵、銀芽及生抽，炒勻至熱透。
