燒麥需要蒸熟才可以吃，那么在家蒸燒麥要蒸多久才能吃呢?一般來說分為素餡和肉餡不同，所蒸的時(shí)間也不同，但是現(xiàn)在做燒麥基本上都是熟餡了，所以只把外皮蒸熟即可，基本上10分鐘左右即可。

燒麥要蒸多久熟透?

一般來就燒麥上鍋中蒸要旺火蒸10分鐘左右即可，素餡和熟肉餡的蒸8—10分鐘，生肉餡的蒸15分鐘左右?，F(xiàn)在做燒麥蒸主要是把外皮蒸熟即可，內(nèi)餡基本上都用熟食了。所以水燒開后放入燒麥，外皮蒸好后就能吃了。

燒麥怎么保存

直接包好之后生的冷凍保存，什么時(shí)候吃什么時(shí)候再拿出來蒸，最好是拿一個(gè)保鮮袋裝著，以防串味。

燒麥的做法：

1、正宗的燒賣皮要用專門的搟面杖，家里一般用普通的搟面杖，可以把外邊壓出褶皺，象荷葉裙邊的樣子就可以了。

2、包燒賣的時(shí)候，不用收口，用拇指和食指握住燒賣邊，輕輕收一下就可以，<愛尬聊_百科知識(shí)大全>其實(shí)比包包子還容易。

3、燒賣蒸之前一定要在燒賣表面噴水，因?yàn)閾{燒賣皮的時(shí)候，要加許多面粉，才能壓出荷葉裙邊，如果不噴水，蒸好的燒賣皮會(huì)很干。

燒麥的營養(yǎng)價(jià)值：

燒賣里的豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)，有利于人體的生長發(fā)育。

糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃。所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果。此外，它還能夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、妊娠后腰腹墜脹、勞動(dòng)損傷后氣短乏力等癥狀。