豉汁煎焗扇貝怎幺做？？
材料
扇貝 5只
窩巴 5片
沙律菜 100克
清水 30毫升
<愛尬聊_尬聊生活>腌料
李錦記特鮮菇粉1?茶匙
粟粉1茶匙
調(diào)味料
李錦記海鮮頭抽 1湯匙
李錦記蒜蓉豆豉醬 ?湯匙
李錦記特鮮雞粉 1茶匙
糖 1?茶匙
烹調(diào)步驟
將扇貝腌20分鐘。
用大火將鍋巴炸至香脆，盛起備用。
中火燒熱油，加入扇貝煎至兩面金黃，盛起備用。
熱鑊中加入油和蒜蓉豆豉醬炒香，再加入清水及其他調(diào)味料拌勻。
放入扇貝略炒約1分鐘直至醬汁濃稠，即可放在窩巴上，伴以沙律菜享用。
