鳳凰古城有什么好吃的,鳳凰古城有哪些特色美食,鳳凰古城特色美食推薦?
沿沱江而建的鳳凰古城居民有28個(gè)民族,主要以苗族和土家族為主,所以鳳凰古城的美食極具民族風(fēng)味。鳳凰古城有什么好吃的,鳳凰古城的美食小吃米粉、社飯、酸蘿卜、血粑鴨等等都是當(dāng)?shù)靥厣?,口味以酸為主?/p>
鳳凰古城有什么好吃的-酸蘿卜
酸蘿卜是鳳凰古城飯館的開胃菜,幾乎每個(gè)飯館都有,味道酸辣爽脆,十分開胃。有的飯館酸蘿卜可以免費(fèi)續(xù)吃,所以沒有吃夠的話還可以和老板要一份。古城里的小攤販上也有酸蘿卜賣,包你吃到滿足。
鳳凰古城有什么好吃的-血粑鴨
血粑鴨是湘西的名菜,也是鳳凰古城的招牌美食。然而叫著血粑鴨的名字,菜里面卻沒有鴨子,而是將糯米浸泡到鴨血里,等鴨血凝固后蒸熟,就是血粑鴨了。血粑鴨的后續(xù)可以和鴨肉混炒,鴨肉配合糯米的軟糯,十分可口。
鳳凰古城有什么好吃的-酸湯魚
其實(shí)酸菜魚就是湘西的酸湯魚,是苗族的特色,酸辣的口感搭配青菜菌類等,十分下飯,因?yàn)槿饽鄞躺伲缂业乃釡~通常都是鯰魚。
鳳凰古城有什么好吃的-社飯
和酸蘿卜一樣,社飯?jiān)邙P凰古城也隨處可見,看上去和炒飯類似,但卻不同于炒飯,里面還有糯米、野香蒿和臘肉等,也是苗族的特色美食。如果不像吃正餐,那么社飯絕對(duì)是最好的選擇,既可以吃的很有特色,也可以吃飽。
鳳凰古城有什么好吃的-米豆腐
米豆腐是苗族和土家族的特色美食,名為米豆腐卻也沒有豆腐在其中,而是熬制磨好的米漿,冷卻之后切成豆腐的形狀。一般來說,米豆腐和酸蘿卜是標(biāo)配,一份米豆腐一份酸蘿卜,不僅能充饑,還可以解暑,所以米豆腐也是鳳凰古城里的熱門小吃。
鳳凰古城有什么好吃的,鳳凰古城的美食不止這些,但這些絕對(duì)值得一嘗,五月去鳳凰古城游玩,在欣賞絕美風(fēng)景的同時(shí),千萬不要錯(cuò)過這里十分具有民族特色的美味佳肴。