西寧有什么好吃的，西寧有什么美食，西寧有什么特色美食？
青海省省會(huì)西寧位于青海省東部，是一座包既有得天獨(dú)厚的自然風(fēng)光又有絢麗多彩民族風(fēng)情的旅游城市。作為八月旅游的熱門(mén)，來(lái)西寧的旅游的朋友們首先了解西寧有什么好吃的。
西寧的酸奶和平時(shí)我們喝的酸奶從顏色上就有些差別，不是純白色而是淡黃色。酸奶濃稠，厚厚的一碗，表面蓋著一層甜醅，可以聞到甜甜的奶香味。
釀皮是西北的地區(qū)人們喜歡的美食之一，各個(gè)地方的釀皮也各有特色。釀皮綿軟潤(rùn)滑，爽口開(kāi)胃，再根據(jù)自己喜好加上適量的辣椒，十分過(guò)癮！
雖然現(xiàn)在已經(jīng)不用手抓、撕的方法來(lái)吃羊肉，但是這種叫法還一直延續(xù)下來(lái)。羊扒皮開(kāi)水入鍋，撈出即食，肉肥而不膩，熟而不硬，優(yōu)質(zhì)鮮美卻沒(méi)有很重的膻味，配上自己喜歡的蘸料，就算是平時(shí)不愛(ài)吃羊肉的朋友們也可以嘗試下，大快朵頤間感受西北人民的豪爽和熱情。
羊腸面是西寧地區(qū)常見(jiàn)的特色小吃，也被許多人列為具有濃郁特色的西北小吃之首。將精選的耗牛肉、腱子肉、羊腸等放在被肉湯反復(fù)過(guò)熱的熟面條上，配以油潑辣子、鹽、蒜汁等調(diào)料，廣受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏?ài)。
甜醅也就是青稞酒娘，在西寧的大街小巷都可以看到賣(mài)甜醅的攤子。甜醅味道甘甜，酒味飄香，主要是吃里面的青稞粒和莜麥。冬夏皆宜，夏天喝可以提神清心，冬季可以養(yǎng)心養(yǎng)胃，既可以調(diào)節(jié)飲食也可以款待賓客。
尕面片也是一道西北風(fēng)味十足的特色美食，這種面片不是用搟面杖搟出來(lái)的，而是用手揪出來(lái)的。揪的小的面片入鍋稱(chēng)“指甲面片”，大一些的叫“攔咀面片”。尕面片在青海非常常見(jiàn)，可以說(shuō)每一家店都會(huì)有賣(mài)。
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益鑫羊肉手抓館的羊肉口味保留了當(dāng)?shù)卦械募冋?，是一家老字?hào)的特色小吃店，在清真寺附近的小巷子里。同時(shí)也是西寧吃手抓羊肉最出名的館子，羊肉很嫩很軟，沒(méi)有膻味。店家是典型的青海穆斯林，十分講究穆斯林的飲食習(xí)慣。里面的烤土豆塊也很有特色。這里的黃燜手抓羊肉是點(diǎn)好后在前臺(tái)現(xiàn)稱(chēng)現(xiàn)切的，不管蘸不蘸佐料都各有一番風(fēng)味，口感都一樣純正。
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故宮又名紫禁城，位于北京市中心、天安門(mén)廣場(chǎng)北1公里、景山南門(mén)對(duì)面，東西寬753米，南北長(zhǎng)961米，面積達(dá)72萬(wàn)平方米，是世界上規(guī)模最大的宮殿建筑群，被譽(yù)為世界五大宮之首。
-->NO.2故宮-->-->故宮又名紫禁城，位于北京市中心、天安門(mén)廣場(chǎng)北1公里、景山南門(mén)對(duì)面，東西寬753米，南北長(zhǎng)961米，面積達(dá)72萬(wàn)平方米，是世界上規(guī)模最大的宮殿建筑群，被譽(yù)為世界五大宮之首。故宮又名紫禁城，位于北京市中心、天安門(mén)廣場(chǎng)北1公里、景山南門(mén)對(duì)面，東西寬753米，南北長(zhǎng)961米，面積達(dá)72萬(wàn)平方米，是世界上規(guī)模最大的宮殿建筑群，被譽(yù)為世界五大宮之首。
-->NO.3故宮-->
名聲在外的老牌美食街，一般都是游客去吃，其中最有名的是馬忠食府（又名馬忠美食城，雖然多為游客生意），街內(nèi)有很多馬忠家的小吃，味道不錯(cuò)。包括釀皮、甜醅、烤羊肉、風(fēng)味砂鍋等等。出得莫家街，在街對(duì)面是飲馬街，里面也是夜市小吃，推薦青海土火鍋和炭烤銅火鍋，量很足，四個(gè)人一個(gè)小鍋就夠了。
NO.1莫家街
青海的老酸奶和內(nèi)地的酸奶可不一樣。厚厚的奶皮撒上白砂糖，令人回味無(wú)窮。很多去過(guò)德祿酸奶的人都會(huì)說(shuō)“第一次吃這么美味新鮮的酸奶”，這家的酸奶厚厚的，酸甜度也正好，有杯裝也有碗裝，味道醇厚，上面裝點(diǎn)著黃黃的奶油花，口感相當(dāng)不錯(cuò)。
NO.2德祿酸奶(莫家街店)
