起鍋燒油放入切好的五花肉煸炒出油后，依次加入冰糖、八角、桂皮翻炒，冰糖融化時(shí)加入適量熱水，再倒入老抽、生抽中火燉30分鐘左右，把鹵蛋放入燉30分鐘，湯汁快干時(shí)裝盤(pán)，美味的鹵肉就完成了。

準(zhǔn)備食材：五花肉、植物油、老抽、生抽、八角、冰糖、桂皮、香葉、鹵蛋。

1、五花肉洗凈后切塊，再用開(kāi)水焯燙一下。

<愛(ài)尬聊_知識(shí)大全>2、起鍋燒油，油熱后放入切好的五花肉煸炒出油。

3、依次加入冰糖、八角、桂皮翻炒，冰糖融化時(shí)加入適量熱水。

4、倒入老抽、生抽中火燉30分鐘左右，再把鹵蛋放入燉30分鐘。

5、鍋內(nèi)湯汁燉制快干時(shí)，就可以裝盤(pán)，簡(jiǎn)單美味的鹵肉就做好了。