回鍋肉能放木耳嗎?
回鍋肉可以放木耳,與木耳一起炒食不僅具有養(yǎng)血美顏、防止缺鐵性貧血的作用,還能增加食欲。但是建議平時不要經(jīng)常吃回鍋肉,里面含有大量的油脂和脂肪,吃多了容易發(fā)胖。
回鍋肉能放木耳回鍋肉可以放木耳,木耳里面含有豐富的鐵元素和其它人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),將木耳與回鍋肉一起炒食,不僅具有養(yǎng)血美顏、防止缺鐵性貧血的作用,與回鍋肉搭配還能增加食欲。
用回鍋肉炒木耳具體的做法需要先將煮熟的五花肉放涼切片,把尖椒、生姜、蒜瓣、蔥等材料切好,木耳清洗干凈后用水泡發(fā),再往鍋內(nèi)放油,加入肉片和料酒炒至焦黃后,把處理好的生姜、蒜瓣、尖椒等蔬菜放入鍋內(nèi),并倒入生抽、老抽、豆瓣醬等調(diào)味劑調(diào)味即可。
回鍋肉是四川地區(qū)的特色菜之一,肥而不膩是這道菜的特點之一。但是建議不要經(jīng)常吃回鍋肉,因為回鍋肉內(nèi)加入了大<愛尬聊_創(chuàng)建詞條>量的食用油,并且它的肥肉里面也含有一定脂肪,經(jīng)常吃容易導(dǎo)致長胖。