在所有的水果之中，檸檬里的維生素C含量比較高，而且口味很好，因此很多女孩子都喜歡泡一些檸檬水來喝。但是，可能沒有人注意到，喝完檸檬水之后是不能夠立刻喝牛奶的。

一、飲用檸檬水的益處

檸檬中含有多種維生素，還富含了充足的酸。而且檸檬屬于堿性食品，不僅在抗氧化上可以起到極大的作用，還可以幫助減緩人體衰老，是美容養(yǎng)顏的好幫手。夏季氣候濕熱，如果飲食上再不多多注意，來自自然界的外濕和人體內(nèi)部的內(nèi)濕共同作用，長期淤積的濕熱容易生痰。而檸檬則具有強(qiáng)效的祛痰作用，如果加入少量的食鹽和溫水于檸檬水中，則有利于很快地排出淤積在喉頭的痰，起到清熱祛痰的效果。

雖然檸檬吃起來具有濃濃的酸味，酸中還略帶苦味，但檸檬皮中的清香的成分在泡水之后可以起到生津解暑的作用。不僅如此，清爽的味道還可以使人食欲大開，有利<愛尬聊_百科大全>于開胃健脾。

二、為什么檸檬水和牛奶不能一起飲用

專家指出，檸檬水是酸性物質(zhì)，飲用檸檬水后人的胃中就會(huì)變成酸性環(huán)境。牛奶和酸相遇，牛奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)被析出，形成白色的沉淀物。這樣一來，不僅牛奶當(dāng)中的營養(yǎng)會(huì)被破壞，而且生成的沉淀物還會(huì)削弱人體的吸收功能，對(duì)胃部造成損害。嚴(yán)重時(shí)，還有可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)胃脹、腹瀉、消化不良等癥狀。一般情況下，喝了檸檬水后要過一個(gè)小時(shí)才能喝牛奶，這樣才能夠避免兩者相克，對(duì)人體造成傷害。

三、飲用檸檬水時(shí)的注意事項(xiàng)

海鮮，比如螃蟹、蛤蜊、蝦等都含有大量豐富的蛋白質(zhì)，但是檸檬中的酸含量較多。如果檸檬和海鮮一起吃，檸檬中的酸會(huì)使蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀，同時(shí)也會(huì)與鈣想作用生成難消化的凝結(jié)物，類似于跟牛奶一起飲用的情況。這樣不僅損害了食物自身的營養(yǎng)，同時(shí)還可能導(dǎo)致胃腸的不適。特別要注意的是，檸檬與蝦一起食用容易造成危險(xiǎn)，因?yàn)闄幟手械木S生素C會(huì)使海鮮中的五價(jià)砷發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r(jià)砷，也就是我們俗稱的“砒霜”。

夏天到了，多喝一點(diǎn)檸檬水，對(duì)于女孩子來說可以有助于美容養(yǎng)顏。只要注意不要跟禁忌食品一起食用。同時(shí)，也要注意，一定不能夠空腹飲用，否則容易產(chǎn)生胃痛、惡心等癥狀。