鴨肉悶土豆怎么做好<愛尬聊_百科詞條>吃？番鴨燜土豆怎么做好吃？

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朱瑞軍 2021-05-08 01:23

土豆?fàn)F鴨肉的做法

材料
谷鴨子半只，土豆，胡蘿卜，蔥姜，香菜，料酒，鹽，糖，老抽，十三香
做法
1、鴨子斬成小塊、土豆、胡蘿卜切成滾刀塊，蔥姜切好。
2、燒開水，進(jìn)行焯水。然后放入涼水，沖凈表面，控出水分。
3、鍋中燒油，放入姜片煸香。
4、放入鴨肉翻炒。
5、放入蔥，進(jìn)行調(diào)味：放入適量的鹽、十三香、料酒、老抽。
6、顏色上好以后，轉(zhuǎn)入高壓鍋，放入適量的水，燉至15分鐘。
7、放氣后，再放入土豆和胡蘿卜，再壓制6-7分鐘。
8、出鍋時，撒上少許香菜即可。

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M35****9943 2021-05-08 01:25

先把鴨肉香，再和土豆來燜，這樣會比較好吃，實踐證明來的，還可以加點辣椒。

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鄭偉榮 2021-05-08 01:26

土豆?fàn)F鴨肉的做法
材料
谷鴨子半只，土豆，胡蘿卜，蔥姜，香菜，料酒，鹽，糖，老抽，十三香
做法
1、鴨子斬成小塊、土豆、胡蘿卜切成滾刀塊，蔥姜切好。
2、燒開水，進(jìn)行焯水。然后放入涼水，沖凈表面，控出水分。
3、鍋中燒油，放入姜片煸香。
4、放入鴨肉翻炒。
5、放入蔥，進(jìn)行調(diào)味：放入適量的鹽、十三香、料酒、老抽。
6、顏色上好以后，轉(zhuǎn)入高壓鍋，放入適量的水，燉至15分鐘。
7、放氣后，再放入土豆和胡蘿卜，再壓制6-7分鐘。
8、出鍋時，撒上少許香菜即可。

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不知道wuli 2021-05-08 01:38

鴨肉燜土豆做好吃的方法：

1.把鴨肉土豆洗凈剁塊、姜切片備用。

2.鴨肉和姜片先放高壓鍋，倒入兩大勺料酒再加點水沒過鴨肉就好，蓋上蓋子煮開。

3.接著把土豆放水里加點鹽也煮開。

4.然后把兩種食材加入一起，加入適量鹽和咖喱用勺子拌均勻，加蓋煮開小火壓上十分鐘。

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馬鵬飛 2021-05-08 01:38

先把鴨切好，用醬油，耗油，鹽燜半個小時，再把鴨炒熟，然后放土豆。蓋上蓋子煮十五分鐘，鴨燜土豆就做好了，超級好吃。

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李海奇 2021-05-08 01:42

方法/步驟
1/6 分步閱讀
先把鴨肉剁成塊，再燒半鍋開水，把鴨子放下去焯理水，再撈出來控水備用

2/6
再把土豆打皮，切成塊，生姜大蒜籽都去皮切成片，小米辣切碎都放在一個盤子里備用。

3/6
鍋燒七成熱放適量花生油，先下姜蒜辣椒下去小火煸出香味，再把鴨肉放下去轉(zhuǎn)大火爆炒，把鴨肉本身的水份炒干。

4/6
接著把土豆也放下去，把南乳也放下去，加一大碗水蓋蓋子燜至收汁。

5/6
最后加一勺鹽和醬油，少量雞精，再炒均勻即可。

6/6
關(guān)火，裝盤。味道很不錯。

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