武漢有什么特產(chǎn),武漢特產(chǎn)去哪買,武漢特產(chǎn)大全?
武漢是個美食之都,有很多特色小吃和知名特產(chǎn)。下面小編就給大家介紹一下武漢有什么特產(chǎn),武漢特產(chǎn)去哪買,武漢特產(chǎn)大全。
武漢特產(chǎn)有哪些-熱干面
武漢熱干面與山西的刀削面、兩廣的伊府面、四川的擔(dān)擔(dān)面、北方的炸醬面并稱為中國五大名面,是武漢地區(qū)的傳統(tǒng)小吃之一。在武漢,最有名的熱干面當(dāng)屬蔡林記,蔡林記的熱干面,面彈醬香作料全。熱干面分了牛肚、牛肉、炸醬、全料等口味,面身筋道,拌上秘制濃香芝麻醬,讓人回味無窮。
武漢特產(chǎn)有哪些——鴨脖
武漢的鴨脖聞名天下,有兩個最著名的品牌,分別是“精武鴨脖”和“周黑鴨”。精武鴨脖是將川味鹵方改進后制成,具有四川麻辣風(fēng)格,香味撲鼻,口感刺激。1997年周富裕研發(fā)出<愛尬聊_頭條百科>“周黑鴨”的配方,很快“周黑鴨”的獨特口味贏得了廣大消費者的認同。
武漢特產(chǎn)有哪些——武昌魚
武昌魚肉質(zhì)嫩白,含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪。因毛澤東“才飲長江水,又食武昌魚”的詞句,使武昌魚更為聞名遐邇。烹制方法多種多樣,十分講究,其中最負盛名的是清蒸武昌魚,一般用一公斤左右的鮮活樊口魴魚作主料,輔以火腿、香菇、冬筍、雞湯等十多種配料調(diào)料,上籠清蒸,嚴(yán)格控制火候,使之恰到好處。蒸好后再在魚上綴上紅、綠、黃各色菜絲,使之色彩艷麗,香味撲鼻,魚肉細嫩,湯質(zhì)鮮美。除清蒸外,還有油燜、紅燒、花釀等法創(chuàng)制三十多種魚饌。
武漢特產(chǎn)有哪些——豆皮
豆皮本是黃陂的鄉(xiāng)土風(fēng)味小吃,制法是將綠豆、大米混合磨漿,在鍋里攤成薄皮,內(nèi)包煮熟的糯米、肉丁等餡料,用油煎好。老通城的香豆皮,皮酥米糯直流涎。創(chuàng)辦于1931年的老通城有“豆皮大王”之稱,曾接待過毛澤東、劉少奇、周恩來、朱德、鄧小平等多位中外政要。出品花樣繁多的小吃,以三鮮豆皮最出名,皮兒金黃,糯米香軟,餡料豐富。
以上就是吾愛知道小編為大家介紹的武漢特產(chǎn),當(dāng)然除了這些還有酸梅膏、武漢蓮藕、糯米雞、八卦湯等,包括工藝用品、煙酒等都數(shù)不勝數(shù),大家現(xiàn)在知道武漢特產(chǎn)有哪些了嗎?