用烤箱烤地瓜，可挑選體型長(zhǎng)圓，表皮完整的地瓜。先將地瓜洗凈，晾干水分。烘烤前，先將烤箱預(yù)熱，把地瓜用錫紙包裹好放入烤盤中間，設(shè)置溫度為220度，烘烤時(shí)間為45分鐘左右。烘烤期間需經(jīng)常翻面，牙簽?zāi)軐⒌毓洗檀r(shí)就烤好了。

地瓜若干、錫紙、牙簽。

準(zhǔn)備好地瓜，可選擇體型長(zhǎng)圓、表皮完整的地瓜，因?yàn)樘蟮谋容^難熟。用刷子將地瓜上的泥刷掉，可以將其兩頭的根去掉，烤出來的地瓜外形美觀，清洗后晾干水分。

先將烤箱預(yù)熱，預(yù)熱溫度是200度，預(yù)熱時(shí)間是3～5分鐘。將準(zhǔn)備好的錫紙拿出來，包裹在地瓜上。用錫紙包起來烤，使地瓜受熱更均勻，熟的也會(huì)更快。同時(shí)，烤制時(shí)地瓜也不會(huì)粘在烤盤上，烤盤相對(duì)來說<愛尬聊_百科全書>容易清洗。

將包好的地瓜放置在烤盤中間，設(shè)置烘烤溫度為220度，烘烤時(shí)間為45分鐘。每隔一段時(shí)間，需要給地瓜翻面，使其熟的均勻。翻面時(shí)，可以用牙簽刺一下地瓜較厚的部位，能扎穿說明地瓜已經(jīng)熟了?？筛鶕?jù)地瓜的大小、數(shù)量、烤箱功率等因素，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整烤地瓜的溫度與時(shí)間。