攸縣粉怎么做好吃呢？？
攸縣粉<愛尬聊_百科大全>怎么做好吃？攸縣米粉怎么做？
李超 2021-05-14 07:09 去攸縣粉店吃下、然后看下老板做、再不懂問下他放什么料
王嘉姝 2021-05-14 07:12 莫傳西古神了，，
曲世界 2021-05-14 07:15 1 。帶皮五花肉切成兩寸長(zhǎng)肉片，加料酒，精鹽，生抽，胡椒粉 先腌制一下。
2 。炒米粉 ：抓一把好大米和一勺紅花椒 ，在鐵鍋中炒成金黃色 ，送入粉碎器打成粗粉。
3 。將腌制好的肉片和在花椒米粉中 ，入蒸籠中火蒸 45 分鐘 。
4 。悶幾分鐘起鍋裝盤 。
一盤簡(jiǎn)單濃香的粉蒸肉就做好了。（喜歡吃辣的還可以在米粉中加一些辣椒粉）
方向 2021-05-14 07:25 1 。帶皮五花肉切成兩寸長(zhǎng)肉片，加料酒，精鹽，生抽，胡椒粉 先腌制一下。
2 。炒米粉 ：抓一把好大米和一勺紅花椒 ，在鐵鍋中炒成金黃色 ，送入粉碎器打成粗粉。
3 。將腌制好的肉片和在花椒米粉中 ，入蒸籠中火蒸 45 分鐘 。
4 。悶幾分鐘起鍋裝盤 。
一盤簡(jiǎn)單濃香的粉蒸肉就做好了。（喜歡吃辣的還可以在米粉中加一些辣椒粉）
南方漂流貓 2021-05-14 07:26 人家都說是秘方了!還是花點(diǎn)錢常常把!還不要洗盤子的,多好!
韓迎召 2021-05-14 07:30 一、攸縣米粉的用料
雞蛋 1個(gè)豬肉 少量青椒 2只剁辣椒 少量攸縣米粉 一人份
攸縣米粉的做法步驟
步驟 1
米粉用水浸泡煮熟，軟硬適中
步驟 2
盛出放入涼水，燒油，炒青椒，肉，雞蛋，剁辣椒，放水，煮開加醬油，雞精，鹽，放入米粉(不用怎么煮，主要為了入味)
步驟 3
出鍋即可，味道不錯(cuò)
二、攸縣米粉是湖南株洲攸縣的特產(chǎn)。攸縣粉，是湖南省株洲市攸縣的一種地方特色米粉，其口感細(xì)膩，爽嫩，有多種做法與吃法，深受湖南人和吃貨們喜愛。攸縣粉，和俗稱的米粉制作方法大致相同，主要以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的細(xì)小的條狀，其質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進(jìn)行湯煮或干炒，爽滑入味。
用料：
攸縣米粉適量
攸縣土雞蛋適量
油少許
葁少許
蔥少許
鹽一勺
味精一勺
辣椒灰適量
做法：
1/14 先切好配料，可根據(jù)自己喜歡放，比如，青菜葉……
2/14 正宗攸縣米粉
3/14 架好鍋?zhàn)拥谷脒m量水直至燒開，放入攸縣米粉
4/14 煮至米粉不軟不硬即可撈出，可用手掐來判斷程度，易掐斷即可，也可根據(jù)個(gè)人愛好來軟，硬
5/14 撒上蔥花，少許
6/14 洗凈鍋，倒入食用油
7/14 打入攸縣農(nóng)家土雞蛋，根據(jù)個(gè)人適量放，可煎，可煮，隨意
8/14 添加之前切好的葁，肉，等、（或想放的配菜）
9/14 聞到香味即可
10/14 加入清冷水，根據(jù)粉量來打湯
11/14 直至燒開
12/14 辣椒灰
13/14 放入3勺子農(nóng)家辣椒灰，待湯變色即可……也可根據(jù)自己喜好放醬油，耗油代替、
14/14 OK，香味撲鼻，倒入粉中即可完成……
小貼士
細(xì)心便是技巧
李超 2021-05-14 07:09 去攸縣粉店吃下、然后看下老板做、再不懂問下他放什么料
王嘉姝 2021-05-14 07:12 莫傳西古神了，，
曲世界 2021-05-14 07:15 1 。帶皮五花肉切成兩寸長(zhǎng)肉片，加料酒，精鹽，生抽，胡椒粉 先腌制一下。
2 。炒米粉 ：抓一把好大米和一勺紅花椒 ，在鐵鍋中炒成金黃色 ，送入粉碎器打成粗粉。
3 。將腌制好的肉片和在花椒米粉中 ，入蒸籠中火蒸 45 分鐘 。
4 。悶幾分鐘起鍋裝盤 。
一盤簡(jiǎn)單濃香的粉蒸肉就做好了。（喜歡吃辣的還可以在米粉中加一些辣椒粉）
方向 2021-05-14 07:25 1 。帶皮五花肉切成兩寸長(zhǎng)肉片，加料酒，精鹽，生抽，胡椒粉 先腌制一下。
2 。炒米粉 ：抓一把好大米和一勺紅花椒 ，在鐵鍋中炒成金黃色 ，送入粉碎器打成粗粉。
3 。將腌制好的肉片和在花椒米粉中 ，入蒸籠中火蒸 45 分鐘 。
4 。悶幾分鐘起鍋裝盤 。
一盤簡(jiǎn)單濃香的粉蒸肉就做好了。（喜歡吃辣的還可以在米粉中加一些辣椒粉）
南方漂流貓 2021-05-14 07:26 人家都說是秘方了!還是花點(diǎn)錢常常把!還不要洗盤子的,多好!
韓迎召 2021-05-14 07:30 一、攸縣米粉的用料
雞蛋 1個(gè)豬肉 少量青椒 2只剁辣椒 少量攸縣米粉 一人份
攸縣米粉的做法步驟
步驟 1
米粉用水浸泡煮熟，軟硬適中
步驟 2
盛出放入涼水，燒油，炒青椒，肉，雞蛋，剁辣椒，放水，煮開加醬油，雞精，鹽，放入米粉(不用怎么煮，主要為了入味)
步驟 3
出鍋即可，味道不錯(cuò)
二、攸縣米粉是湖南株洲攸縣的特產(chǎn)。攸縣粉，是湖南省株洲市攸縣的一種地方特色米粉，其口感細(xì)膩，爽嫩，有多種做法與吃法，深受湖南人和吃貨們喜愛。攸縣粉，和俗稱的米粉制作方法大致相同，主要以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的細(xì)小的條狀，其質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進(jìn)行湯煮或干炒，爽滑入味。
用料：
攸縣米粉適量
攸縣土雞蛋適量
油少許
葁少許
蔥少許
鹽一勺
味精一勺
辣椒灰適量
做法：
1/14 先切好配料，可根據(jù)自己喜歡放，比如，青菜葉……
2/14 正宗攸縣米粉
3/14 架好鍋?zhàn)拥谷脒m量水直至燒開，放入攸縣米粉
4/14 煮至米粉不軟不硬即可撈出，可用手掐來判斷程度，易掐斷即可，也可根據(jù)個(gè)人愛好來軟，硬
5/14 撒上蔥花，少許
6/14 洗凈鍋，倒入食用油
7/14 打入攸縣農(nóng)家土雞蛋，根據(jù)個(gè)人適量放，可煎，可煮，隨意
8/14 添加之前切好的葁，肉，等、（或想放的配菜）
9/14 聞到香味即可
10/14 加入清冷水，根據(jù)粉量來打湯
11/14 直至燒開
12/14 辣椒灰
13/14 放入3勺子農(nóng)家辣椒灰，待湯變色即可……也可根據(jù)自己喜好放醬油，耗油代替、
14/14 OK，香味撲鼻，倒入粉中即可完成……
小貼士
細(xì)心便是技巧
