怎么挑面包??
面包種類(lèi)不同營(yíng)養(yǎng)不一樣法棍
正宗的法棍原料很簡(jiǎn)單,只有4種:面粉、水、酵母和鹽,不加入一點(diǎn)油和糖,熱量較低,是很健康的選擇。口感上外皮松脆,內(nèi)里松軟,往往被作為主食食用。
俄羅斯大列巴
對(duì)于日常可以買(mǎi)到的面包,俄羅斯大列<愛(ài)尬聊_百科詞條>巴是首選,其中脂肪含量非常低,而膳食纖維又很豐富,非常適合平時(shí)吃得太好的人。
黑麥面包
黑麥面包與全麥面包一樣,是最為健康的面包之一。
含有豐富膳食纖維,可以幫助排毒清腸,還能讓人較快產(chǎn)生飽腹感,間接減少攝取量,從而有助減肥。
由黑麥制成的面包相對(duì)全麥面包還有低糖、高鈣、富含硒的特點(diǎn)。質(zhì)地越粗糙,尤其具有粒狀麥麩的面包越有營(yíng)養(yǎng)。
意大利面包
僅僅在面粉中加入一點(diǎn)鹽發(fā)酵而成的意大利面包,不含任何糖分和脂肪,是較為健康的選擇。
口感上較為清淡,不咸不甜。
意大利人習(xí)慣將這種面包從中間切開(kāi),加入一點(diǎn)火腿,就是一個(gè)不錯(cuò)的三明治了。