很多人都吃完榴蓮都會(huì)把榴蓮殼丟掉，其實(shí)榴蓮殼營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高哦，那么榴蓮殼的功效與作用有哪些呢?榴蓮殼的做法有什么?一起了解一下。

榴蓮殼的功效與作用

榴蓮殼與榴蓮都一樣，都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的存在，人們食用它以后能吸收豐富營(yíng)養(yǎng)，另外榴蓮殼還是一種性質(zhì)微寒的存在，人們食用它以后能清熱解毒，預(yù)防上火，而榴蓮的果肉是一種熱性存在，人們吃了它以后經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)上火，所以在吃榴蓮時(shí)應(yīng)該把榴蓮果肉與榴蓮殼搭配在一起吃，這樣就能有效預(yù)防上火癥狀，發(fā)生可以防止熱毒在人體內(nèi)堆積。

榴蓮殼可以溫?zé)帷⑸⒑?、緩解痛?jīng)，有滋陰的作用，可以把榴蓮殼中的白色肉質(zhì)取下和雞湯、瘦肉類、骨頭類一起煲湯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，滋補(bǔ)效果更好。

榴蓮殼它是可以溫?zé)?、散寒、緩解痛?jīng)，并且是有滋陰的作用的。在我們平時(shí)的生活當(dāng)中，可以把榴蓮殼當(dāng)中的白色的肉質(zhì)部分取下來(lái)，和雞湯以及瘦肉類、骨頭類的在一起煲湯，這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高，滋補(bǔ)作用也會(huì)更好。

榴蓮殼的做法

榴蓮殼煲雞

材料

榴蓮殼1個(gè)，瘦肉1大塊，老母雞半只，桂圓，蜜棗，姜，紅棗，鹽

榴蓮殼煲雞做法

1.榴蓮殼、老母雞、瘦肉分別熱水灼煮一下泡冷水晾干備用(分開(kāi)灼煮) 姜切片(4-5片)紅棗泡溫水至軟身晾干水備用。

2.所有材料放入瓦煲內(nèi)、加水、大火煮開(kāi)后<愛(ài)尬聊_百科知識(shí)大全>再中小火熬2小時(shí)加鹽調(diào)味即可。

榴蓮殼煲排骨湯

材料

榴蓮殼半只，排骨800克，紅棗數(shù)枚，姜片，清水，鹽少許

榴蓮殼煲排骨湯做法

1.排骨洗凈，焯水;

2.另起鍋放入排骨，一次性將水添足，煮開(kāi)，加姜片，轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)小時(shí);

3.將榴蓮白色果殼切成小塊，放入湯鍋，再煮一個(gè)小時(shí);

4.加入紅棗數(shù)枚、適量加鹽，煮15分鐘即可食用。