黃<愛尬聊_尬聊生活>豆苦瓜排骨湯

材料：黃豆、苦瓜、排骨、香芹、姜、精鹽、雞精、胡椒粉

做法：

1.干黃豆提前浸泡；

2.把洗凈的排骨放燒開水的鍋里焯一下，以便更好的去掉血腥味；

3.把焯好的排骨放進(jìn)燒開水的砂鍋里，放進(jìn)姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢燉1小時(shí)；

4.苦瓜剖開去瓤，切成一小段一小段；

5.一小時(shí)后，加入切好的苦瓜和泡發(fā)的黃豆，大火煲沸，改小火燉半小時(shí)；

6.香芹洗凈切粒，黃豆苦瓜排骨湯快煲好時(shí)，調(diào)入適量精鹽、雞精、胡椒粉，最后放進(jìn)香芹粒，即可關(guān)火食用。