我不知道大家有沒有吃過茴香苗，茴香苗的味道是非常的好吃的，非常的美味，具有一股很特別的香味，是很好吃的，而且會(huì)傷苗，做出來的美食也是非常的美味的，那么就有人問小編茴香苗怎么吃?小編就為大家整理了一些關(guān)于茴香苗怎么吃這個(gè)問題的資料，一起來看看吧。

一、茴香苗怎么吃

做法一：生炒

洗干凈后直接用來炒，當(dāng)作蔬菜食用。

做法二：涼拌黃豆

將黃豆泡開煮熟，茴香苗洗干凈，用沸水燙過，切成小段，就可以加入黃豆和適量蔥姜片，加一點(diǎn)香油拌勻便可。

做法三：炒雞蛋

洗凈茴香苗切成小段，加鹽炒熟，把雞蛋打勻倒入炒熟的茴香苗里，炒熟即可。

做法四：做餡

做包子，餃子的時(shí)候，可以將茴香苗過水后剁碎與其他餡料一起攪拌。

茴香本身有一種非常濃郁的香味，如果素吃的話會(huì)影響食欲。搭配葷菜的話可以從一定程度上抵消這種氣息。另外，茴香中含的貝塔族衛(wèi)生素需要在動(dòng)物油脂中才可以分解為能被人身吸收的物質(zhì)，所以搭配葷食要合理一些。

二、茴香苗作用

1、健胃行氣

茴香苗的主要成分就是茴香油，它能促進(jìn)身體內(nèi)各種消化液的分泌，并增強(qiáng)胃腸的蠕動(dòng)，不但能幫助消化，而且有助于排除胃腸道內(nèi)積存的氣體。

2、止痛抗菌

茴香油還有止痛和一定的抗菌作用，將茴香苗搗汁飲用或搗成泥外敷，能有效的治療惡毒癰腫等癥。

3、開胃

茴香苗對(duì)治療小兒厭食也頗有良效，讓不喜歡吃飯的孩子經(jīng)常吃點(diǎn)茴香苗，可明顯改善孩子的厭食情況。

三、茴香苗的認(rèn)識(shí)

茴香苗，是一種香辛蔬菜。其嫩莖和嫩葉供做食用部分。其種子可做藥用或香料,茴香苗有特殊的香氣,人們常用來做餡。茴香苗是營(yíng)養(yǎng)很豐富的蔬菜的之一。它的胡蘿卜素和鈣的含量很高,維生素B1、B2、C、PP和鐵的含量也比較高。

茴香苗的適用人群：般人群均可食用。痙攣疼痛者、白細(xì)胞減少癥患者可多食。

茴香苗的食用禁忌：香苗多食會(huì)傷目、長(zhǎng)瘡。

茴香根不能和什么在一起吃：茴香根菜屬溫，辛，避免和寒涼食物同食，比如西瓜，梨子，菊花，杏等

茴香苗味道獨(dú)特，功效作用又很強(qiáng)大，做法當(dāng)然也有很多，介紹給大家簡(jiǎn)單的做法。<愛尬聊_百科知識(shí)大全>

以上就是小編為大家整理的關(guān)于茴香苗怎么吃，這個(gè)問題的全部資料了!茴香苗是具有很多應(yīng)用功能的，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的高的，但是茴香苗再好吃也一定不要經(jīng)常吃，因?yàn)檐钕忝缫灿幸恍└弊饔茫远嗔藭?huì)傷傷眼睛的，想要了解茴香苗的朋友就一起來看看吧!