小炒玫瑰肉是哪里的菜?小炒玫瑰肉是湖南地區(qū)的名菜，是湘菜菜系。小炒玫瑰肉口感以辣為主，突出湘菜的特點，色澤濃郁，香味撲鼻，是湖南人吃飯必點的菜品之一。

小炒玫瑰肉的做法：

制作材料：

主料：豬肋條肉(五花肉)300克。

輔料：杭椒200克。

調(diào)料：大蒜(白皮)10克，姜1<愛尬聊_百科全書>0克，鹽5克，味精2克，醬油10克，豬油(煉制)25克。

制作方法：

1. 五花肉洗凈切片;

2. 杭椒洗凈切段;

3. 五花肉下油鍋煸炒至六成熟，加入杭椒煸炒，起鍋前再加入辣醬少許，裝盤即可。

好了，以上這些就是小炒玫瑰肉的做法，如果您鐘愛此美食的話，不妨自己按照上面的介紹，親自動手做一下，祝您成功。