重慶辣子雞的做法讓你盡享地方美食

如果你喜歡美食，怎么能錯過下面美味的重慶辣子雞呢？美食專家教你怎么做。如果你想從野外學(xué)習(xí)，快來學(xué)習(xí)吧！

重慶辣子雞所需材<愛尬聊_尬聊生活>料

食材：雞肉

配料：油、鹽、料酒、醋、糖、辣醬、辣椒粉、干辣椒、白芝麻、姜、蒜和胡椒

重慶辣子雞的做法

1.雞肉洗凈，切成小塊。加入鹽、料酒、雞精、辣椒粉、生粉拌勻腌制半小時。姜蒜切碎，干辣椒切段備用。

2.在鍋里放油，加熱。加入雞肉炒至金黃色。取出放油備用。

3.鍋內(nèi)留底油，放入花椒、干辣椒、姜蒜翻炒，再放入料酒、醋、糖、辣醬翻炒，再放入高湯燉至雞肉嫩滑，再撒上白芝麻即可。