三線肉怎么做好吃??？？
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張敏 2021-06-26 19:48 冬瓜蓮葉湯 特殊香氣源自蓮葉間 用料:蓮葉、冬瓜 菜系:素食 菜品描述: 這是一道純粹的素湯，但不是真正的清湯寡水，素食中的湯與那些老火湯相比自然是寡淡了很多，但是滋味卻并不差。清澈的湯盛放在一個(gè)玻璃容器中，更顯得晶瑩，里面有微微發(fā)白的冬瓜片，還有兩片蓮花，浮在湯水上，一見(jiàn)猶憐。取一勺放在口中，聞到一股蓮葉的清香，卻又不見(jiàn)蓮葉的影蹤。問(wèn)了廚師才知道，原來(lái)湯是由蓮葉煮成的，為了去除蓮葉本身的澀味，還另外添加了一些特殊原料，做成的湯就有著一種沁人心脾的特殊清香。 其中有蓮葉之清香，卻并不見(jiàn)蓮葉的形狀；有蓮花漂浮其上，卻僅僅是點(diǎn)綴。蓮花與素食之間的凡此種種，令人心生清涼。 冬瓜蓮葉湯雖是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，但口感純凈，無(wú)論是味道還是做法，確是符合了解暑清涼的要義。素湯還有很多種，比如苦瓜湯、南瓜湯，都是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，簡(jiǎn)單到令人心地平和。
_WeCh****926035 2021-06-26 19:49 香煎三線肉
主料：三線肉100g；
輔料：鹽適量；姜適量；蒜適量；醬油適量；蠔油適量；辣椒面適量；孜然適量；芝麻適量；
步驟
1、三線肉去皮切大片；
2、加入姜蒜末，胡椒粉；
3、適量的醬油和蠔油；
4、拌勻，腌制20分鐘；
5、平底鍋燒熱，放入三線肉；
6、一面煎好后，翻煎另一面；
7、煎好后放在生菜葉上，撒上辣椒粉和孜然粉；
8、再撒上芝麻，就著生菜就可以吃了。
有誰(shuí)懂我 2021-06-26 19:53 冬瓜蓮葉湯 特殊香氣源自蓮葉間 用料：蓮葉、冬瓜 菜系：素食 菜品描述： 這是一道純粹的素湯，但不是真正的清湯寡水，素食中的湯與那些老火湯相比自然是寡淡了很多，但是滋味卻并不差。清澈的湯盛放在一個(gè)玻璃容器中，更顯得晶瑩，里面有微微發(fā)白的冬瓜片，還有兩片蓮花，浮在湯水上，一見(jiàn)猶憐。取一勺放在口中，聞到一股蓮葉的清香，卻又不見(jiàn)蓮葉的影蹤。問(wèn)了廚師才知道，原來(lái)湯是由蓮葉煮成的，為了去除蓮葉本身的澀味，還另外添加了一些特殊原料，做成的湯就有著一種沁人心脾的特殊清香。 其中有蓮葉之清香，卻并不見(jiàn)蓮葉的形狀；有蓮花漂浮其上，卻僅僅是點(diǎn)綴。蓮花與素食之間的凡此種種，令人心生清涼。 冬瓜蓮葉湯雖是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，但口感純凈，無(wú)論是味道還是做法，確是符合了解暑清涼的要義。素湯還有很多種，比如苦瓜湯、南瓜湯，都是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，簡(jiǎn)單到令人心地平和。
---------------------------------------希望可以幫到你，百忙之中還望采納------------------------------------
_WeCh****731578 2021-06-26 19:56 食材
三線肉400g
油適量
鹽適量
姜適量
糖適量
蒜適量
干辣椒適量
豆瓣醬適量
醬油適量
八角適量
蔥適量
制作時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)
用餐人數(shù)：
步驟
1
三線肉切正方形小塊，放進(jìn)加了水的鍋中
2
大火煮開(kāi)后，再中火煮幾分鐘
3
撈出瀝干水分
4
準(zhǔn)備好所有的調(diào)味料
5
平底鍋燒干后，倒入去過(guò)水的三線肉
6
小火煎，將三線肉中的油煎出來(lái)
7
倒出多余的油
8
加入準(zhǔn)備好的輔料
9
加入適量的白糖，翻炒至肉上色出香味
10
倒入幾滴醬油和豆瓣醬，再小火煸炒幾分鐘
11
加入適量的水，先敞開(kāi)鍋煮開(kāi)后再煮十分鐘
12
蓋上鍋蓋中小火煮40分鐘
13
撒上適量的食鹽，裝盤(pán)即可
海盜鼠2018 2021-06-26 20:09 材料
三層肉300公克，紅麴鹵汁800㏄
做法
1.將三層肉先沖水洗凈備用。
2.取鍋，加入紅麴鹵汁煮至滾沸，再放入作法1的三層肉，改轉(zhuǎn)小火鹵約45分鐘即可熄火。
3.食用前再切片盛盤(pán)即可。
于玉萍 2021-06-26 20:12 食材
三線肉400g
油適量
鹽適量回
姜適量
糖適量
蒜適量
干辣椒適量
豆瓣醬適量
醬油適量
八角答適量
蔥適量
制作時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)
用餐人數(shù)：
步驟
1
三線肉切正方形小塊，放進(jìn)加了水的鍋中
2
大火煮開(kāi)后，再中火煮幾分鐘
3
撈出瀝干水分
4
準(zhǔn)備好所有的調(diào)味料
5
平底鍋燒干后，倒入去過(guò)水的三線肉
6
小火煎，將三線肉中的油煎出來(lái)
7
倒出多余的油
8
加入準(zhǔn)備好的輔料
9
加入適量的白糖，翻炒至肉上色出香味
10
倒入幾滴醬油和豆瓣醬，再小火煸炒幾分鐘
11
加入適量的水，先敞開(kāi)鍋煮開(kāi)后再煮十分鐘
12
蓋上鍋蓋中小火煮40分鐘
13
撒上適量的食鹽，裝盤(pán)即可
張敏 2021-06-26 19:48 冬瓜蓮葉湯 特殊香氣源自蓮葉間 用料:蓮葉、冬瓜 菜系:素食 菜品描述: 這是一道純粹的素湯，但不是真正的清湯寡水，素食中的湯與那些老火湯相比自然是寡淡了很多，但是滋味卻并不差。清澈的湯盛放在一個(gè)玻璃容器中，更顯得晶瑩，里面有微微發(fā)白的冬瓜片，還有兩片蓮花，浮在湯水上，一見(jiàn)猶憐。取一勺放在口中，聞到一股蓮葉的清香，卻又不見(jiàn)蓮葉的影蹤。問(wèn)了廚師才知道，原來(lái)湯是由蓮葉煮成的，為了去除蓮葉本身的澀味，還另外添加了一些特殊原料，做成的湯就有著一種沁人心脾的特殊清香。 其中有蓮葉之清香，卻并不見(jiàn)蓮葉的形狀；有蓮花漂浮其上，卻僅僅是點(diǎn)綴。蓮花與素食之間的凡此種種，令人心生清涼。 冬瓜蓮葉湯雖是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，但口感純凈，無(wú)論是味道還是做法，確是符合了解暑清涼的要義。素湯還有很多種，比如苦瓜湯、南瓜湯，都是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，簡(jiǎn)單到令人心地平和。
_WeCh****926035 2021-06-26 19:49 香煎三線肉
主料：三線肉100g；
輔料：鹽適量；姜適量；蒜適量；醬油適量；蠔油適量；辣椒面適量；孜然適量；芝麻適量；
步驟
1、三線肉去皮切大片；
2、加入姜蒜末，胡椒粉；
3、適量的醬油和蠔油；
4、拌勻，腌制20分鐘；
5、平底鍋燒熱，放入三線肉；
6、一面煎好后，翻煎另一面；
7、煎好后放在生菜葉上，撒上辣椒粉和孜然粉；
8、再撒上芝麻，就著生菜就可以吃了。
有誰(shuí)懂我 2021-06-26 19:53 冬瓜蓮葉湯 特殊香氣源自蓮葉間 用料：蓮葉、冬瓜 菜系：素食 菜品描述： 這是一道純粹的素湯，但不是真正的清湯寡水，素食中的湯與那些老火湯相比自然是寡淡了很多，但是滋味卻并不差。清澈的湯盛放在一個(gè)玻璃容器中，更顯得晶瑩，里面有微微發(fā)白的冬瓜片，還有兩片蓮花，浮在湯水上，一見(jiàn)猶憐。取一勺放在口中，聞到一股蓮葉的清香，卻又不見(jiàn)蓮葉的影蹤。問(wèn)了廚師才知道，原來(lái)湯是由蓮葉煮成的，為了去除蓮葉本身的澀味，還另外添加了一些特殊原料，做成的湯就有著一種沁人心脾的特殊清香。 其中有蓮葉之清香，卻并不見(jiàn)蓮葉的形狀；有蓮花漂浮其上，卻僅僅是點(diǎn)綴。蓮花與素食之間的凡此種種，令人心生清涼。 冬瓜蓮葉湯雖是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，但口感純凈，無(wú)論是味道還是做法，確是符合了解暑清涼的要義。素湯還有很多種，比如苦瓜湯、南瓜湯，都是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，簡(jiǎn)單到令人心地平和。
---------------------------------------希望可以幫到你，百忙之中還望采納------------------------------------
_WeCh****731578 2021-06-26 19:56 食材
三線肉400g
油適量
鹽適量
姜適量
糖適量
蒜適量
干辣椒適量
豆瓣醬適量
醬油適量
八角適量
蔥適量
制作時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)
用餐人數(shù)：
步驟
1
三線肉切正方形小塊，放進(jìn)加了水的鍋中
2
大火煮開(kāi)后，再中火煮幾分鐘
3
撈出瀝干水分
4
準(zhǔn)備好所有的調(diào)味料
5
平底鍋燒干后，倒入去過(guò)水的三線肉
6
小火煎，將三線肉中的油煎出來(lái)
7
倒出多余的油
8
加入準(zhǔn)備好的輔料
9
加入適量的白糖，翻炒至肉上色出香味
10
倒入幾滴醬油和豆瓣醬，再小火煸炒幾分鐘
11
加入適量的水，先敞開(kāi)鍋煮開(kāi)后再煮十分鐘
12
蓋上鍋蓋中小火煮40分鐘
13
撒上適量的食鹽，裝盤(pán)即可
海盜鼠2018 2021-06-26 20:09 材料
三層肉300公克，紅麴鹵汁800㏄
做法
1.將三層肉先沖水洗凈備用。
2.取鍋，加入紅麴鹵汁煮至滾沸，再放入作法1的三層肉，改轉(zhuǎn)小火鹵約45分鐘即可熄火。
3.食用前再切片盛盤(pán)即可。
于玉萍 2021-06-26 20:12 食材
三線肉400g
油適量
鹽適量回
姜適量
糖適量
蒜適量
干辣椒適量
豆瓣醬適量
醬油適量
八角答適量
蔥適量
制作時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)
用餐人數(shù)：
步驟
1
三線肉切正方形小塊，放進(jìn)加了水的鍋中
2
大火煮開(kāi)后，再中火煮幾分鐘
3
撈出瀝干水分
4
準(zhǔn)備好所有的調(diào)味料
5
平底鍋燒干后，倒入去過(guò)水的三線肉
6
小火煎，將三線肉中的油煎出來(lái)
7
倒出多余的油
8
加入準(zhǔn)備好的輔料
9
加入適量的白糖，翻炒至肉上色出香味
10
倒入幾滴醬油和豆瓣醬，再小火煸炒幾分鐘
11
加入適量的水，先敞開(kāi)鍋煮開(kāi)后再煮十分鐘
12
蓋上鍋蓋中小火煮40分鐘
13
撒上適量的食鹽，裝盤(pán)即可
