天津民間小吃——肚絲亂蒜

以下是混淆的方法。感興趣的朋友，趕緊試試吧。

肚絲亂蒜所需材料

配料：五花肉、竹筍、胡蘿卜

配料：料酒、胡椒粉、鹽、紅薯淀粉、大蒜

肚絲亂蒜的做法

1.五花肉洗凈，翻面，用鹽和淀粉搓洗，然后放入鍋中，加水煮熟，撈出放涼。

2.將豬肚切成絲，大蒜壓平切碎，竹筍切成絲，焯水，將紅薯淀粉放入碗中，加水拌勻，胡蘿卜切絲。

3.在鍋里放油，加熱。加入大蒜，使其變香。然后放在盤(pán)子里備用。

4.鍋里放油，<愛(ài)尬聊_百科大全>加熱。加入豬肝翻炒。加入料酒翻炒一會(huì)。然后加入竹筍和胡蘿卜攪拌均勻。加入適量的水燒開(kāi)。然后用小火煮15分鐘。

5.加入淀粉水勾芡，然后加入鹽和胡椒粉調(diào)味，再加入大蒜。

肚絲亂蒜做法小貼士

大蒜炒后味道更好。