五一去成都吃什么,五一成都美食推薦?
成都是一個(gè)神奇的城市,有著許多的風(fēng)景名勝與文化沉淀,但美食在成都依然有著不可取代的地位。在成都,吃是一件十分神圣的事情,無(wú)論是中國(guó)八大菜系之一的川菜,還是那街頭巷尾的小吃,都足以讓人流連忘返,回味無(wú)窮。五一小長(zhǎng)假,快來(lái)成都吃起來(lái)呀!
麻辣火鍋
來(lái)到成都,就不得不去品嘗一次正宗的麻辣火鍋。巴蜀地區(qū)獨(dú)有的特色火鍋,用滾燙的紅油做底料,鮮香麻辣無(wú)比,各種牛羊肉、青菜、黃喉、毛肚一應(yīng)標(biāo)配。辣的嘴巴噴火,汗流浹背,都抵擋不住火鍋的魅力,若實(shí)在不勝辣力,鴛鴦鍋便是最佳的選擇,但是在成都吃火鍋,夠辣才過(guò)癮。
串串
“吃串串,數(shù)簽簽”,串串是成都美食的一大特色,也是火鍋的另一種形式,特制的湯底和腌制的醬料,讓成都的串串有著不同于其他地區(qū)的獨(dú)特口味。各家湯底辣的程度有所不同,但都是以辣為主,各種食材應(yīng)有盡有,讓種類有了更多的選擇。成都的串串店,不論是開(kāi)在什么位置,都十分火爆,幾乎都有需要排隊(duì)的情況,所以拿到串串往鍋里下就好了,這個(gè)時(shí)候說(shuō)什么都是蒼白的。吃完串串再來(lái)一兩塊冰鎮(zhèn)的西瓜或者涼粉,簡(jiǎn)直巴適得很。
涼粉
涼粉在成都是一個(gè)有歷史的小吃,川北涼粉從清末一直流傳到現(xiàn)在。以細(xì)嫩爽口,香辣味濃而聞名。而傷心涼粉的來(lái)歷,據(jù)說(shuō)是因?yàn)椤俺缘娜硕紩?huì)被辣得流下眼淚而得名”,也是來(lái)到成都一定要品嘗的美食之一。
冒菜
都說(shuō)冒菜是一個(gè)人的火鍋,火鍋是一群人的冒菜。冒菜也是成都特有的地方菜,用麻辣鮮香的湯汁澆在煮好的食材上,再放上佐料和四川特有的豆豉,一份冒菜就做好了。并且分量之大,一個(gè)人吃一份也可以吃的很完美。
糖油果子
游走的糖油果子也是成都的傳統(tǒng)小吃,以糯米、紅糖和芝麻為原料,將糯米粉團(tuán)在油中炸制后裹上白芝麻并用竹簽穿起來(lái),外表色澤黃亮,一口咬下去外酥內(nèi)糯,香甜可口,十分美味。
成都這獨(dú)特的地域文化和歷史傳承,讓成都的美食種類繁多,自成一派。所以成都的美食之旅更像是一個(gè)發(fā)現(xiàn)之旅,還有更多地道的美食藏在那頗具情調(diào)的錦里,聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的寬窄巷子和老牌美食街玉林,等著你去發(fā)現(xiàn),去品嘗。這里不僅僅是游玩的好去處,更是吃貨們的大本營(yíng)。