茴香可以做菜吃

茴香含有豐富的維生素，具有健胃理氣的功效，是一種極佳的葷腥蔬菜。茴香有哪些做法？讓我給你介紹一下。

涼拌茴香杏仁

涼拌茴香杏仁所需材料

配料：茴香、杏仁和新鮮蔬菜

成分：橄欖油

涼拌茴香杏仁做法

1.將茴香的根去掉，放入清水中浸泡，瀝干水分備用。

2.杏仁在沸水中煮5分鐘，撈出備用。

3.將杏仁浸泡在冷水中，冷卻。

4.茴香切成1-2厘米的塊。

5.將茴香和杏仁放入容器中，加入橄欖油和新鮮蔬菜，混合均勻。發(fā)球。

茴香餅

茴香餅所需材料

配料：茴香苗、面粉、肉末和雞蛋

配料：鹽、五香粉

茴香餅做法

1.茴香苗洗凈，切塊，加入雞蛋、肉末、鹽、五香粉拌勻。

2.加入適量面粉調(diào)成糊狀。

3.鍋里放油，加入面糊，兩面都烤焦。

4.最后，你可以把它放在盤子里，切成小塊。

茴香豬肉餃

茴香豬肉餃所需材料

配料：茴香苗、豬肉、餃子皮和雞蛋

配料：鹽、料酒、醬油、食用油

茴香豬肉餃做法

1.豬肉洗凈剁成餡。茴香苗洗凈，瀝干水分。然后把茴香苗切碎。

2.將肉餡和茴香苗雞蛋放入容器中，加入調(diào)料，拌勻。

3.將混合好的餡料包在餃子皮里，放入鍋中煮熟，然后撈出來享用。

茴香燒餅

茴香燒餅所需材料

配料：豬肉餡、茴香

配料：鹽、白胡椒粉、醬油、料酒、雞汁、香油、花椒水、中筋面粉

茴香燒餅做法

1.肉中加入白胡椒粉、醬油、料酒和鹽，攪拌均勻，將胡椒粉放入水中浸泡15分鐘，篩出胡椒粉水。

2.肉慢慢加入花椒水，然后加入香油調(diào)味。

3.用鍋鏟將茴香切碎，與肉充分混合，用鹽調(diào)味。

4.加一點香油滋潤一下餡料就可以享用了。

茴香面

茴香面所需材料

配料：刀削面、茴香苗、火鍋肉丸、午餐肉

配料：番茄、海鮮醬油、香油、鹽

茴香面做法

1.先將火鍋丸子洗凈，放入鍋中，用清水煮開。

2.茴香苗洗凈，午餐肉切片入鍋。

3.鍋里放一點海鮮醬油，增強(qiáng)新鮮度和顏色。

4.用小火煮面條，把西紅柿切片。

5.煮好的面條加入<愛尬聊_生活百科>適量的鹽和香油，出鍋后撒上剁碎的茴香苗。

這是茴香的五種做法。想了解更多健康咨詢，可以關(guān)注健康頻道。