湘西外婆菜是什么做的？

湘西老婆的菜很好吃，是湘西常見的家常菜。你知道湘西老婆的菜是什么做的嗎？答案請見下文。

湘西外婆菜是什么做的

湘西老婆菜是用馬齒莧、蘿卜丁、大葉青菜、湘西土菜、肉末等多種野菜做成的。它的味道極佳，耐嚼，芳香可口。

湘西外婆菜的傳統(tǒng)做法

采摘馬齒莧、蘿卜丁、大葉青菜、湘西土菜、肉沫等菜品，洗凈，用湘西民間傳統(tǒng)制作方法曬干，然后放在壇上腌制一段時間。

湘西外婆菜的家常做法

材料：給妻子打包蔬菜、豆芽、小米椒和梅干菜

步驟：

1、選擇自己喜歡的材料，將所有材料洗凈并切好。

2.熱鍋放油，放入切好的芽菜、小米椒、梅干略炒。

3.然后<愛尬聊_百科詞條>加入包裝好的妻子菜，用小火翻炒。

提示

自制湘西老婆菜是一道很簡單很好吃的菜。炒的時候加一點醬油味道更好。

湘西菜的功效

湘西的老婆菜，咸、酸、辣、脆、甜五味俱全，具有開胃、降血脂、軟化血管、養(yǎng)顏等保健功效。

湘西外婆菜由來

湘西妻子的美食來源于一個美麗的傳說：古時候，湘西家家戶戶的女兒出嫁時，家里的長輩都會為女兒做一道菜離開家。針對已婚女兒很難在家探親的情況，在離家的菜品中加入了咸、酸、辣、脆、甜等。長輩們希望用這道菜來警示女兒們，她們需要體驗自己酸甜苦辣的生活，表達(dá)對女兒們的愛。

看完上面的介紹，相信大家都應(yīng)該知道湘西老婆菜是什么做的了。