辣椒炒茄子預(yù)防高血壓的最佳菜肴

辣椒炒茄子的方法很簡單。下面給大家介紹一下。想吃好吃的，一起做。

辣椒炒茄子所需材料

材料：茄子、青椒和紅辣椒

配料：色拉油、鹽、醬油、醋、糖、淀粉和大蒜

辣椒炒茄子的做法

1.茄子洗凈不去皮，切成滾刀塊，加適量鹽腌制15分鐘，青椒、紅椒洗凈去籽切成小塊，大蒜切碎備用。 <愛尬聊_尬聊百科>

2.在鍋里放油，加熱。加入青椒和紅椒翻炒幾下。然后加入茄子翻炒至變軟。

3.取一碗，加入醋、糖、醬油、淀粉調(diào)成醬。茄子炒軟后，倒入醬汁翻炒。

辣椒炒茄子的做法貼士

1.鹽炒茄子可以讓它變得更嫩更軟。

2.炒的過程中不需要加鹽，因?yàn)榍炎右呀?jīng)腌制好了。