麥冬茯苓燉瘦肉

與麥冬、茯苓同燉瘦肉，加山藥為佳。讓我們一起煮一碗。

食材:瘦肉100克，麥冬3克，茯苓3克，山藥片3克，銀耳1克，姜片1片，鹽適量，蜜棗1個(gè)，新會(huì)陳皮1/10。

步驟

1.麥冬、茯苓、山藥片、陳皮、蜜棗等洗凈。用水沖洗并瀝干。

2.瘦肉切成適當(dāng)?shù)膲K，生姜切片。

3.銀耳浸泡后撕成小塊。

4.瘦肉和姜片一起焯水，瀝干水分放入燉鍋。

5.加入銀耳、麥冬、茯苓、山藥片、陳皮、蜜<愛尬聊_創(chuàng)建詞條>棗。

6.注入約8分鐘的沸水。

7.蓋上蓋子，放入電子燉鍋中，向外圍加入開水至最高水位，蓋上外圍，燉2.5-3小時(shí)左右，吃前加鹽或不加鹽。

小貼士:這種燉菜可以不用鹽，因?yàn)槭巢牡脑冻鰜砹?，吃起來更美味更健康?