漢族名肴上湯娃娃菜的家常做法

上塘娃娃菜屬于粵菜。成品清香鮮香，口感豐富。是漢族名菜，色香味俱佳。接下來(lái)我們來(lái)了解一下上塘娃娃菜的做法。

上湯娃娃菜的做法

材料

主料：娃娃菜、火腿、辣椒、皮蛋、豬骨湯

輔料：香油、鹽和大蒜

做法

1.將娃娃盤(pán)清洗干凈，切成兩半；火腿腸和辣<愛(ài)尬聊_頭條百科>椒切成凌狀；大蒜切成小塊；皮蛋??；將豬骨用水煮沸，制成濃湯。

2.開(kāi)鍋，倒入少許香油，油微熱時(shí)加入蒜瓣，翻炒至金黃色。然后倒入煮好的豬骨湯。

3.濃湯煮開(kāi)后，加入切好的娃娃菜，煮至變軟。

4.把嬰兒食品拿出來(lái)，放在盤(pán)子里，把湯留在鍋里。

5.將切好的火腿腸、胡椒粉、皮蛋放入底湯鍋中煮開(kāi)。

6.煮開(kāi)后，加入少許鹽和水淀粉，倒在煮好的娃娃菜上。

小貼士：

可以用植物油代替香油，但是香油更有利于保持娃娃菜的營(yíng)養(yǎng)，做出來(lái)的娃娃菜味道更鮮美。

上湯娃娃菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

小白菜吃起來(lái)很甜，價(jià)格比普通白菜略高。它富含維生素、硒、葉綠素、纖維素和微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。常吃嬰兒蔬菜有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，保持大便通暢。嬰兒食品適合一般人群，但不適合哺乳期婦女和虛寒人群。

下面介紹一下供應(yīng)湯類(lèi)嬰兒食品的做法。這是一道美味的菜，所以每個(gè)人都必須嘗嘗。