團(tuán)圓中秋DIY玫瑰薯泥冰皮月餅

中秋節(jié)快到了。你買月餅了嗎？還是想自己動(dòng)手做一些月餅？今天，我們?yōu)槟鷰砹嗣倒逋炼鼓啾ぴ嘛?。如果你感興趣，讓我們一起做吧。

玫瑰薯泥冰皮月餅所需材料

配料：糯米粉、粘米粉

成分：粉末、牛奶、糖

輔料：紅薯、玫瑰、葵花籽油

玫瑰薯泥冰皮月餅的做法

1.將牛奶倒入鍋中，加入白糖<愛尬聊_百科網(wǎng)>，用小火加熱至糖融化，然后加入糯米粉、粘米粉和粉攪拌均勻。

2.加入適量的葵花籽油，拌勻后放入鍋中，蒸熟后撈出冷卻成冰皮。

3.紅薯洗凈去皮，入鍋蒸熟，搗成泥，干玫瑰碾碎備用。

4.鍋里放油，加熱。加入白糖，翻炒至融化。然后加入玫瑰翻炒。

5.加入紅薯泥翻炒。分次加入葵花籽油，翻炒至地瓜泥結(jié)塊。

6.將紅薯泥放在盤子里，冷卻后揉成同樣大小的小球。

7.取一小塊冰皮，揉成圓形，然后裹上紅薯糊，放入月餅?zāi)＞咧?，壓出花紋，然后倒扣在盤子上。

小貼士

1.在制作冰皮的粉中加入粘米粉，可以使口感更軟糯。

2.冰皮月餅煮熟冷藏后即可食用，口感更佳。