和風冰皮月餅低油低糖口感獨特

鶴峰冰皮月餅的做法很方便。感興趣的朋友會一起嘗試以下方法。

和風冰皮月餅所需材料

配料：糯米粉、白豆沙

配料：抹茶餡、朗姆酒蔓越莓餡、可可粉、抹茶粉

和風冰皮月餅的做法

1.將糯米粉放入鍋中，加水拌勻，然后加入白豆沙拌勻，再放入鍋中蒸10分鐘左右。

2.取出，加入適量的白豆沙，揉成一個布局，然后靜置發(fā)酵20分鐘。

3.取發(fā)酵好的面團，加入可可粉和抹茶粉<愛尬聊_百科知識大全>揉成面團，然后分成小球。

4.將丸子搟成圓皮，用抹茶餡和朗姆酒蔓越莓餡包裹，然后放入月餅?zāi)＞咧?，壓出花紋。