說(shuō)成都是個(gè)美食王國(guó)一點(diǎn)也不為過(guò)，鴛鴦火鍋、串串香、夫妻肺片、龍抄手、擔(dān)擔(dān)面、毛血旺、酸菜魚…哎呀，是不是不能在報(bào)菜名啦？下面小編就告訴大家來(lái)成都吃什么，去哪里能吃到成都正宗美食，和小編一起體驗(yàn)舌尖上的成都美食吧！

　　成都美食排行榜——龍抄手
　　龍抄手皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白。抄手皮用的是特級(jí)面粉加少許配料，細(xì)搓慢揉，搟制成“薄如紙、細(xì)如綢”的半透明狀。肉餡細(xì)嫩滑爽，香醇可口。龍抄手的原湯是用雞、鴨和豬身上幾個(gè)部位肉，經(jīng)猛燉慢煨而成。原湯又白、又濃、又香。

 

　　成都美食排行榜——豆花
　　《舌尖上的中國(guó)2》第1集《腳步》里，老譚夫妻是職業(yè)養(yǎng)蜂人，他們平時(shí)愛吃豆花。豆花是川渝一帶最簡(jiǎn)單開胃的美食，嫩滑綿軟，嫩得入口即滑，卻又綿得用筷子挑一團(tuán)起來(lái)，不碎不裂。吃的是豆花的香味和蘸水的鮮辣味。

龍抄手(春熙路總店)·龍抄手是成都百年老店，匯聚了各式經(jīng)典小吃?！こ謧€(gè)大飽滿，皮薄餡鮮，有原湯、雙椒、紅油等多種口味?！さ陜?nèi)

　　成都美食排行榜——擔(dān)擔(dān)面
　　擔(dān)擔(dān)面是著名的成都小吃。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點(diǎn)心。
　　因最早是由小販挑著擔(dān)子沿街叫賣而得名。其配料有紅醬油、化豬油、麻油、芝麻醬、蒜泥、蔥花、紅油辣椒、花椒面、醋、芽萊、味精等十多種。特點(diǎn)是面細(xì)無(wú)湯，麻辣味鮮。

　　成都美食排行榜——鐘水餃

　　相傳鐘水餃創(chuàng)制于1893年，由名叫鐘燮森的小販經(jīng)營(yíng)，后設(shè)店于荔枝巷。因?yàn)槠湔{(diào)味重紅油，故又稱為“荔枝巷紅油水餃”。鐘水餃絕在選料，妙在調(diào)味。紅油是選用成都“二筋條”紅辣椒面，用菜油煉制而成；醬油采用特制的復(fù)制醬油，再加以蒜泥汁水、芝麻油等多種調(diào)料，巧配妙合而成。香味濃郁的調(diào)料，紅亮色澤，與飽滿餡心的清鮮味相配搭，形成多滋多味的風(fēng)格。鐘水餃1990年獲成都市人民政府授予的“成都市名小吃”的稱號(hào)。

　　成都美食排行榜——串串香
　　走在成都的大街小巷，我們隨處可見大大小小的串串香鋪?zhàn)?，紅漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯以及那一大把一大把的竹簽就構(gòu)成了成都特別的一景。成都人在飲食上的創(chuàng)新能力和聰明才智真是令人感嘆！
　　當(dāng)年火鍋由重慶傳入成都，而在一夜間風(fēng)靡蓉城時(shí)，沒(méi)有人能想到這麻辣鮮燙的吃食變變樣，把葷的、素的往竹簽上一穿，就穿出了如今火熱了十幾年也沒(méi)冷下來(lái)的串串香。

　　除了以上小編為大家介紹的美食，三大炮、兔頭、肥腸粉、夫妻肺片、冒菜也是榜上有名，下面小編就為大家介紹去成都哪里能夠吃到這些美食，不要錯(cuò)過(guò)喲！

　　蜀九香推薦指數(shù)★★★★★
　　地址：蜀九香南府店
　　tel：82996969
　　推薦理由：來(lái)成都那有不吃火鍋的道理，尤其是紅油的！
　　人均消費(fèi)：100元
　　推薦菜品：千層肚、九香牛肉、肥腸都好吃.推薦油碟，比麻將的好吃。不單可以解辛辣，還有一個(gè)淡淡的蒜香，超級(jí)贊！

　　錦里推薦指數(shù)★★★★
　　地址：成都市一環(huán)路一內(nèi)，與著名的武侯祠僅僅一墻之隔。
　　推薦理由：錦里是一個(gè)將好吃的、好玩的和好看的融為一體的地方。吃飯方面嘛雖然是小吃街，但基本也都是四川本地人開的，味道不會(huì)差到哪去。要說(shuō)玩的話這里可以喝上一碗蓋碗茶看到傳說(shuō)中的變臉哦~
　　人均消費(fèi)：依個(gè)人情況而定
　　推薦菜品：小吃的話，就要看自己的喜好了，這里沒(méi)有特別不好的。也不會(huì)有特別專業(yè)的。到是喝喝茶，看看表演還是很有趣的體驗(yàn)。

　　寬窄巷子推薦  指數(shù)★★★★
　　推薦理由：和錦里差不多，這里也是一條很有逛頭的街區(qū)。寬窄巷子分為寬巷子、窄巷子和井巷子。有很多創(chuàng)意小店很有意思。
　　蓉記香辣蟹爬爬蝦  推薦指數(shù)★★★★
　　地址：武成大街店
　　tel：028-86585128
　　推薦理由：大眾點(diǎn)評(píng)上評(píng)價(jià)不錯(cuò)，愛拉也覺(jué)得味道還可以哦~
　　人均消費(fèi)：100元
　　推薦菜品：蟹黃豆花很好吃~香辣爬爬蝦比香辣蟹好吃，爬爬蝦肉多。香辣蟹殼兒太硬也許月份不對(duì)吧，反正沒(méi)什么吃頭兒。

　　絕城芋兒雞  推薦指數(shù)★★★★
　　地址：八里小區(qū)怡福巷36號(hào)（淺水半島旁）
　　tel：15388215943
　　推薦理由：雞的味道敲到好處，消費(fèi)也不算很高。
　　人均消費(fèi)：40元
　　推薦菜品：芋兒雞自然是必點(diǎn)的啦~

　　陳麻婆  推薦指數(shù)★★★★
　　地址：西玉龍街197號(hào)（近交通銀行省分行）
　　tel：86754512
　　推薦理由：不單單是為了看看什么才是正宗的麻婆豆腐，嘗嘗這里的回鍋肉也是值得的。
　　人均消費(fèi)：45元
　　推薦菜品：可以作為正餐好好享受一下，這里的菜都超級(jí)下飯?；劐伻夂煤贸詞

　　小譚豆花  推薦指數(shù)★★★★
　　地址：大墻東街店（大墻東街150號(hào)，近太升南路）
　　推薦理由：吃豆花看來(lái)是成都人民喝茶聊天，飯后休閑的最佳選擇之一吧。所以嘗一嘗正宗的成都豆花也是必不可少的。
　　人均消費(fèi)：6元
　　推薦菜品：牛肉豆花就是比馓子豆花多了兩塊牛肉，不過(guò)味道都很好吃挺辣的。還點(diǎn)了一碗冰醉豆花，冰涼涼的甜甜的很好喝~

　　鐘水餃  推薦指數(shù)★★★★★
　　地址：少城路12號(hào)人民公園紫薇閣內(nèi)
　　推薦理由：醬汁甜甜辣辣，水餃很有咬勁~很好吃
　　人均消費(fèi)：10元
　　推薦菜品：餡料細(xì)致，水餃的皮也勁道，蘸料好吃~

　　鶴鳴茶社  推薦指數(shù)★★★★★
　　地址：少城路12號(hào)人民公園內(nèi)
　　推薦理由：來(lái)到生活節(jié)奏相對(duì)較慢的成都，怎么能不享受一下成都人民最愛的喝茶時(shí)光呢~
　　人均消費(fèi)：20元
　　推薦菜品：喝茶按個(gè)人口味啦~其實(shí)坐在這里喝茶聊天，喝什么茶已經(jīng)不重要了，重要的是享受那份難得的愜意慢時(shí)光！

 

　　成都，想到就會(huì)流口水的城市，麻辣鮮香、調(diào)味多變，頭巷尾琳瑯滿目的地道小吃；香辣過(guò)癮的火鍋；<愛尬聊_健康養(yǎng)生>一起來(lái)成都體驗(yàn)舌尖上的誘惑吧！