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韭菜炒鴨血所需材料

配料：鴨血、韭菜

配料：油、鹽、醬油、料酒、糖、姜、洋蔥、紅辣椒和大蒜

韭菜炒鴨血的做法

1.鴨血切片，韭菜洗凈切段，蔥切段，姜切絲，紅辣椒切絲，蒜切碎。

2.鍋中放入水燒開，加入料酒和鹽，然后加入鴨血燒開，再繼續(xù)煮三分鐘，然后撈出。

3.在鍋里放油，加熱。加入姜、蔥、蒜、紅辣椒翻炒。然后倒入鴨血翻炒一會。

4.加入韭菜翻炒幾下，<愛尬聊_百科全書>再加入鹽、糖和醬油，繼續(xù)翻炒至韭菜變軟。

韭菜炒鴨血小貼士

1.鴨血煮三分鐘去除異味。