秋天喝什么湯好

秋天喝什么湯？以下秋季滋補(bǔ)湯用料簡(jiǎn)單，烹飪方便。秋天喝滋陰潤(rùn)燥的飲料對(duì)健康非常有益。

一、百合蓮子瘦肉湯

百合是潤(rùn)肺安神、美容抗癌的滋補(bǔ)產(chǎn)品。秋天吃有滋陰潤(rùn)肺的功效。蓮子富含礦物質(zhì)，具有養(yǎng)心益腎、健脾和胃的功效。這湯還搭配了一點(diǎn)枸杞和瘦肉，補(bǔ)腎，增加蛋白質(zhì)的攝入。是秋季滋陰潤(rùn)燥的健康湯。

材料：干蓮子50克，百合20克，瘦肉100克，肉湯600毫升，生姜5克，鹽2克，淀粉1克，食用油2毫升，少許枸杞和香油1毫升。

做法：

1、瘦肉和薄片，百合洗凈掰成小塊。

2.瘦肉切片要用淀粉和食用油腌制15分鐘。

3.將高湯、姜片、去核蓮子放入砂鍋中煮至蓮子軟熟。

4.放入瘦肉煮5分鐘，放入百合煮2分鐘，撒上枸杞，加鹽調(diào)味，關(guān)火。

二、五行蔬菜煲湯

60克材料：胡蘿卜、100克白蘿卜、100克牛蒡、3個(gè)干蘑菇、50克白蘿卜葉、700%水和1茶匙鹽。

做法：

1.紅白蘿卜用頭和皮洗凈，切成小塊；牛蒡去皮洗凈切片，備用

2.干香菇泡軟，瀝干水分；白蘿卜葉洗凈，切成粗塊。

3.將所有食材、水、調(diào)味料放入電鍋，按下“煮”鍵，煮至開關(guān)跳開。

三、佛手瓜蘿卜花生湯

材料：佛手瓜4個(gè)，去皮，豬胗1公斤，紅皮花生3/4杯，洗凈，胡蘿卜2個(gè)，去皮，水約2升。

做法：

1.將佛手切成兩半，去掉核<愛尬聊_頭條百科>，然后將一半切成4份。胡蘿卜切段，豬胗瀝干(約5分鐘)備用。

2.倒入約2升水燒開，加入所有食材煮15分鐘，轉(zhuǎn)文火煮1個(gè)半小時(shí)，加鹽調(diào)味。

四、霸王花羅漢果清心潤(rùn)肺湯

當(dāng)氣候變化時(shí)，人體不可避免地會(huì)感到不舒服，比如咳嗽。執(zhí)法者羅漢果湯具有潤(rùn)肺止咳、滋陰消燥的功效，非常適合換季和氣候干燥的時(shí)候經(jīng)常食用。

材料：霸王花、羅漢果、玉竹、扁豆、杏仁、紅棗、排骨約500克。

做法：

1.將湯洗凈，用清水浸泡30-60分鐘左右。

2.選擇500克左右的新鮮排骨，洗凈后放入鍋中。加入清水，直到排骨被水覆蓋。水開后，用大火煮約1.5分鐘。當(dāng)火關(guān)了，排骨會(huì)被撿起來(lái)。

3.然后把泡好的湯和排骨放入湯鍋，大火煮30分鐘。

4.小火煮1-2小時(shí)后，可以根據(jù)大家的喜好享用清心潤(rùn)肺的執(zhí)法者羅漢果湯。