很多人看到披薩上的東西非常多，就覺(jué)得披薩餅的做法一定比較難，其實(shí)還真有點(diǎn)難。也還好，大家多嘗試幾次就能做出像樣的披薩餅了，建議各位可以從簡(jiǎn)單一點(diǎn)的開(kāi)始做，先做小一點(diǎn)的，避免浪費(fèi)太多的材料。

傳統(tǒng)披薩餅的做法

比較傳統(tǒng)的一種披薩，大多數(shù)的傳統(tǒng)披薩做法都這樣。

食材準(zhǔn)備

高粉210克，低粉90克，披薩醬，水195克，砂糖15克，將青魚(yú)，杏鮑菇，米腸，青椒，芝士粉，橄欖油，奶粉，芝士500克，火腿適量，培根適量，洋蔥，<愛(ài)尬聊_百科>彩椒適量。

方法步驟

1、將粉融合，加水揉面，然后蓋膜發(fā)酵至2倍打，擠出空氣后分三份；

2、將面團(tuán)搟成合適大小的圓餅，要中間薄四周厚一點(diǎn)，然后在烤盤中鋪上錫紙，刷上橄欖油；

3、將餅鋪在烤盤上，用叉子叉些小孔，刷上油，發(fā)酵20分鐘，然后刷上披薩醬；

4、刷好之后撒上芝士，火腿，金槍魚(yú)，再撒芝士，撒些青椒，放上米腸片；

5、然后放入預(yù)熱180度的烤箱中，10分鐘后取出撒一層芝士后再烤5分鐘即可。

小貼士

每家烤箱不同需根據(jù)情況調(diào)節(jié)時(shí)間。

家常披薩餅的做法

食材準(zhǔn)備

自發(fā)粉適量，洋蔥適量，青紅椒適量，培根，香菇，牛肉粒，牛奶，雞蛋，鹽，蜂蜜，披薩醬，羅勒葉，黑胡椒，奶酪。

方法步驟

1、將200克自發(fā)粉放入面包機(jī)中，加入雞蛋和鹽，100ml牛奶和蜂蜜待其自動(dòng)發(fā)面；

2、洋蔥，青椒，培根等所有配菜自由發(fā)揮的切好待用，香菇切片后炒一下；

3、面發(fā)好后搟成圓餅，放在鋪了錫紙的烤盤上，餅周圍刷黃油，中間刷上披薩醬；

4、然后鋪上一層奶酪，放上所有配菜，撒上粗黑胡椒，羅勒粉，披薩粉，放上200度烤箱中烤15分鐘即可。

小貼士

披薩上面放的東西比較雜，喜歡什么就放什么。

果干披薩餅的做法

食材準(zhǔn)備

高粉130克，杏仁，蔓越莓，葡萄干，酵母粉，奶酪，食鹽，番茄醬，橄欖油，水，白糖適量。

方法步驟

1、將面粉，酵母粉，鹽放入面包機(jī)中，加入白糖，橄欖油和適量水待其自動(dòng)揉面發(fā)面；

2、面發(fā)好之后就搟成餅狀，然后叉一些小洞，刷上番茄醬，撒上奶酪，放入預(yù)熱180度的烤箱中烤10分鐘；

3、取出后放上杏仁，葡萄干，蔓越莓干烤5分鐘，然后撒上糖粉，切開(kāi)即可食用。

小貼士

堅(jiān)果，果干本就是可以直接吃的所以要后放，還可以放一些其余的堅(jiān)果果干。