鮑魚燜雞的做法大全

今天的小經(jīng)驗(yàn)分享：鮑魚燜雞整本書的內(nèi)容，鮑魚燜雞整本書的內(nèi)容，鮑魚燜雞的步驟，接下來我們一起來看看。

1.做法一：準(zhǔn)備材料：鮑魚、雞肉、油、鹽、酒、蔥、姜、醬油。將雞肉切成塊，用油、鹽、醬油、姜調(diào)味，腌制十分鐘；鮑魚用生粉洗兩三遍，切成兩半；熱鍋加油，放入姜片和洋蔥，放入鮑魚翻炒幾下；吃雞繼續(xù)翻炒；加入適量的水、酒、鹽和醬油；轉(zhuǎn)到陶罐上，蓋上蓋子，燜煮20分鐘左右；最后加入洋蔥即可食用！

2.做法二：準(zhǔn)備材料：蝦干、生姜、花椒、大蒜、芹菜、雞肉、鮑魚、食用鹽、料酒、醬油、食用油。把材料洗干凈，切好。需要注意的是，蒜白和蒜葉要分開；鮮鮑魚洗凈，用花刀備用；蝦米，用來增強(qiáng)風(fēng)味；雞肉剁成小塊備用；先燒熱鍋，倒入少量食用油；將辣椒段、芹菜段倒入鍋中翻炒；翻炒至半熟；鍋中放入適量的油，將鮑魚倒入鍋中翻炒，然后加入蝦干，盛出備用；倒入少量油，然后將切好的雞塊倒入翻炒；翻炒至雞肉表面半熟，加入適量鹽；將雞肉炒至出油，加入鮑魚炒至半熟，加入兩勺料酒；14加入清水開大火，保持火勢；悶汁剩一些時(shí)，加入蒜白翻炒出香味；加入辣椒、芹菜和蒜葉，用一茶匙醬油翻炒。

3.做法三：準(zhǔn)備材料：雞肉、鮑魚、姜、蒜、花生油、鹽、生粉、料酒、砂糖、醬油。用花生油和鹽腌制雞肉；鮑魚用生粉洗兩三遍，切成兩半；鮑魚肉用刀切成十字花，橫切豎切，切均勻；鍋里放油燒熱，然后放入姜片和大蒜；倒入雞塊，放入鮑魚，翻<愛尬聊_生活百科>炒，倒入料酒，白糖，加入醬油，倒入清水，蓋上蓋子燉；燉大約25-30分鐘，然后用生粉和水勾芡。

以上分享的鮑魚扒雞的做法涵蓋了鮑魚扒雞的所有步驟，網(wǎng)友們不妨在這方面參考一下