素會(huì)怎么做好吃？素什<愛尬聊_尬聊生活>錦怎么做好吃

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ty_于俊杰1 2021-08-06 23:05

鹽
適量，味精
適量，食用油
適量，醋
適量，醬油
適量，糖
適量，蔥末
適量，姜末
適量，蒜末
適量
步驟：茄子去皮切塊
土豆去皮切塊
青椒切塊
西紅柿切塊
鍋里熱油，加入
蔥姜蒜煸香
先把茄子塊放入鍋里煸炒一會(huì)
再把土豆一起煸炒
炒到土豆和茄子變軟再放入西紅柿塊翻炒均勻
把醬油，醋，糖，鹽，味精與適量水混合均勻，放入鍋里燉煮一會(huì)兒
待湯汁手的差不多的時(shí)候加入青椒塊翻炒一會(huì)即可出鍋
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小貼士
西紅柿能使茄子不致氧化變黑，所以做茄子的時(shí)候一定不要忘了它的好搭檔啊

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bpdscqbgz 2021-08-06 23:05

用料

主料

• 山藥80克

• 胡蘿卜60克

• 萵筍80克

• 冬筍100克

輔料

• 油

  30毫升

• 蔥花

  1根

• 鹽

  4克

• 雞精

  2克

• 紅椒

  10克

• 香菇

  1朵

• 蒜末

  5克

• 水淀粉

  2湯匙

• 香油

  10毫升

素什錦的做法

1.

準(zhǔn)備所有食材

2.

準(zhǔn)備蒜末和水淀粉

3.

把所有食材都切塊

4.

鍋內(nèi)水開后加入一小勺鹽

5.

依次加入冬筍，山藥，胡蘿卜，萵筍，香菇焯水一分半鐘后再倒入紅椒焯水半分鐘撈起浸泡過冷水中撈起待用

6.

熱鍋倒油，溫油下入蒜末爆香

7.

把食材全部倒入加2克鹽煸炒一分鐘

8.

加入雞精煸炒均勻

9.

倒入水淀粉勾芡

10.

最后滴入香油煸炒均勻后出鍋撒上蔥花

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楊冪123楊冪 2021-08-06 23:14

步驟
1
準(zhǔn)備所需食材，先將人造肉放入溫水中浸泡3-5分鐘。
2
白菜切菱形塊，人造肉浸泡清洗干凈就可以了。
3
蔥花、蒜末準(zhǔn)備好。
4
炒鍋加熱倒油，放入蔥花、蒜末爆香。
5
放入人造肉翻炒。
6
緊接著放入白菜塊翻炒，在添加上適量的食鹽繼續(xù)翻炒。
7
倒入醬油上色。繼續(xù)翻炒至熟。
8
拍個(gè)照，上個(gè)鏡吧！

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典典給大家開熱點(diǎn) 2021-08-06 23:22

煮耙煮耙，放點(diǎn)鹽巴！

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ty_孟軒 2021-08-06 23:23

1、把燜子切成3毫米厚的薄片，蔥、姜、蒜切成片。
2、鍋內(nèi)放油少許，6—7成熟時(shí)放入蔥、姜、蒜爆香，隨后放入燜子翻炒，醋少許、鹽少許，翻炒幾下入味，出鍋時(shí)放入味精、麻油、裝盤可食

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趙天元 2021-08-06 23:24

主料：（兩人份）4、5只辣椒（如果不能吃辣，要把辣椒線去掉，可是干脆用甜椒好了。但本人覺得不帶點(diǎn)辣味就不叫辣椒燜子了），雞蛋1個(gè)（我一般都用一個(gè)雞蛋已經(jīng)剛剛好了，如果用2個(gè)雞蛋會(huì)覺得整個(gè)辣椒燜子全是雞蛋了）。

配料：鹽、醬油（要稍多些）、雞精、姜粉、五香粉、色拉油適量、面粉適量。

做法：先把辣椒切碎。在準(zhǔn)備蒸辣椒燜子的小盆里先撒上適量的色拉油（我不喜歡油大的東東，一般都是倒點(diǎn)油晃動(dòng)一下讓底部全沾上油的量，這樣可以避免辣椒燜子都沾到盆上干干的），放入辣椒碎，打入全蛋一枚，加入鹽，醬油（要是炒菜的量的2--3倍），姜粉、雞精、五香粉各適量，最后看一看辣椒糊的干稀程度，加入一小捏的面粉，這主要起到辣椒燜子的凝固作用，如果不加面粉，蒸出來的辣椒燜子會(huì)太稀了，不好吃。而如果面粉加多了，又會(huì)太干了，同樣不好。所以這個(gè)一定要嘗試著從少往多加，我一般都是用大拇指、食指和中指三個(gè)手指去面袋里捏一下，基本就夠用了。然后攪拌均勻，就可以上鍋隔水蒸了。我一般在蒸辣椒燜子的時(shí)候都是和大茄子、土豆子一起煮，一般大火燒開后，10-15分鐘，茄子熟了，辣椒燜子也就好了。

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