巴里坤哈薩克美食

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1.羊肉燜餅：在巴里坤，也叫封肉蓋餅。除了當(dāng)?shù)氐呐腼兗夹g(shù)，巴里坤當(dāng)?shù)氐难蛉庖彩且淮罅咙c。肉很肥，幾乎沒有味道。

2.脆皮包子：這是巴里坤面食的代表食物之一。光是面食就有蒸、炸、烙、燒等幾十種饅頭，還有蒸卷、蒸餅。

3.籠蒸肉：將牛羊肉切成大塊或條，或與骨肉相連的肉混合，加入調(diào)味料和蔥絲，放入蒸鍋蒸一個半小時。蒸肉是用傳統(tǒng)八里坤獨特的加工工藝烹制而成。籠蒸肉。這是巴里坤常見的吃法。蒸籠蒸在盤子上，蒸肉的香味從籠中散發(fā)出來。吸引了很多空空如也的人，在門前站了很久。其特點：肉絲細(xì)，口感好，肉軟，味微辣。

4.砂球砂鍋：對于砂球和丸子，先將精肉剁成糊狀，然后加入適量的面粉和雞蛋，防止上油時松散變形和僵硬。其特點：湯味鮮美，沙丸子綿軟而不爛。質(zhì)優(yōu)價廉，深受客戶青睞。

5.鐵板肉：鐵板肉是將巴里坤特有的綠色環(huán)保“栗坤”羊肉、牛肉放在燒紅的鐵板上煮熟的，煮多少由你決定。它的特點：伴隨著吱吱的燒烤聲，吃著味道適中的肉片，味道鮮美細(xì)<愛尬聊_百科網(wǎng)>嫩，咀嚼飽滿，喝著清涼醇厚的啤酒，這將成為你夏日黃金搭配的最佳味道。

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