清蒸鱸魚(yú)正確做法

今天，介紹蒸鱸魚(yú)的正確方法的經(jīng)驗(yàn)，以及如何正確蒸鱸魚(yú)，具體內(nèi)容如下：

1.一個(gè)鱸魚(yú)，姜，蔥，蒸魚(yú)醬油和紅辣椒。

2.首先，把鱸魚(yú)的鰭切掉，沿著龍骨切開(kāi)，但不要切掉。然后把魚(yú)壓下去，在魚(yú)身上放一把花刀。

3.生姜、大蔥切絲，放入盛有清水的盆中，將換好的魚(yú)放入其中，可以去腥。然后切一些紅辣椒絲和蔥絲放入鍋中。

4.鱸魚(yú)用蔥姜水浸泡20分鐘，瀝干水分。在碗底放兩根筷子，讓魚(yú)受熱均勻，然后把魚(yú)放在上面，再把姜片放在魚(yú)身上去腥。

5.放入沸騰的蒸鍋中，大火蒸八分鐘。到時(shí)候，把魚(yú)夾出來(lái)。蒸好的魚(yú)湯倒出一半，夾上姜片，倒入蒸好的魚(yú)醬油，加入大蔥和辣椒絲，記得拿出筷子，然后倒入熱油激發(fā)香味，就準(zhǔn)備了一鍋非常美味的蒸鱸魚(yú)。鱸魚(yú)具有滋補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳的功效，對(duì)肝腎不足的人有很好的滋補(bǔ)作用。

以上分享的如何正確蒸鱸魚(yú)的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)你的生活有幫助！