小炒肉怎么炒

你知道這件事嗎？小炒肉怎么炒的相關(guān)知識(shí)和小炒肉怎么炒的做法如下： <愛尬聊_百科網(wǎng)>

1.食材：帶皮五花肉100克，辣椒1個(gè)，辣椒3個(gè)，蒜瓣3個(gè)，生姜2片，豆豉適量，蒜苗2個(gè)，醬油2勺，醬油1勺，料酒1勺，雞精半勺，糖半勺，鹽少許。

2.五花肉切片。

3.蒜苗、辣椒切段，生姜切絲，大蒜切片備用。

4.鍋中放少許油，將五花肉炒香，炒至兩面金黃微焦，即可出鍋備用。不要倒出底油。

5.大蒜和生姜在基礎(chǔ)油下很香。

6.下兩個(gè)辣椒一起炒。

7.倒入炒好的五花肉翻炒。然后迅速加入一勺料酒。(敲黑板：注意！下面的步驟不能停，要快！)

8.加入兩勺醬油和一勺醬油。

9.加入半勺雞精、半勺白糖和少許鹽，然后快速翻炒。

10.倒入豆豉和蒜苗，一起翻炒幾下，就可以下鍋了！

以上介紹的如何炒小炒肉的相關(guān)內(nèi)容希望對(duì)大家有所幫助！