烤蛋糕的做法

本文簡介：烘焙蛋糕的介紹，烤箱和電烤箱烘焙蛋糕的方法，然后介紹一下。

1.面粉120克，雞蛋3個(gè)，泡打粉4克，黃油110克，白糖80克。選擇一個(gè)大一點(diǎn)的鐵盆，放三個(gè)雞蛋進(jìn)去。

2.雞蛋里加白糖。

3.用打蛋器打雞蛋和白糖。這里，建議使用打蛋器。如果是用手打，很長時(shí)間都很難達(dá)到這個(gè)效果。

4.面粉中加入泡打粉，攪拌均勻。

5.將面粉慢慢加入蛋液中，平行翻轉(zhuǎn)，將面粉和雞蛋混合均勻。

6.將黃油放入碗中，將碗放入熱水中，讓黃油融化。

7.這里有一個(gè)技巧。你可以用勺子把黃油壓成小塊，這樣可以加速黃油的融化。

8.向面糊中加入黃油，攪拌均勻。

9.將面糊倒入烤盤中，然后在桌子上敲打幾下，使烤盤中的面糊更加光滑。

10.烤箱預(yù)熱五分鐘，然后把烤盤放入烤箱，200烤15分鐘。

11或15分鐘后，取出烤盤。如果喜歡吃嫩一點(diǎn)的，可以調(diào)至180度不上色。

12.用刀子切蛋糕。從側(cè)面看，蛋糕很軟。這個(gè)烤箱做的蛋糕最簡單，25分<愛尬聊_知識大全>鐘左右就能做好。

你理解上面介紹的烤箱和電烤箱烤蛋糕的全部內(nèi)容嗎？