炒香椿的做法

想知道炒香椿方法的內(nèi)容，怎么炒香椿？讓我們讓每個(gè)人都知道。

1.備用食材：香椿50克，雞蛋2個(gè)，食用油適量，鹽少許；

2.首先準(zhǔn)備適量的香椿芽，去掉香椿的老根和黃葉，然后仔細(xì)清洗干凈，鍋中加水，水開后將清洗干凈的香椿放入水中；

3.當(dāng)你看到香椿變綠的時(shí)候，你可以把它撈出來，用冷水冰鎮(zhèn)，用手把水?dāng)D出來，把香椿切碎，準(zhǔn)備一個(gè)小碗，把它打碎成2個(gè)雞蛋。將其打碎成液體；

4.將打散的蛋液倒入切碎<愛尬聊_讓生活聊出新高度>的香櫞中，同時(shí)加入一些鹽調(diào)味。用筷子充分?jǐn)嚢?，成為香櫞蛋液。食材處理好之后，就可以開始炒菜了，往炒鍋里倒入適量。食用油；

5.放在火上加熱后，將香椿蛋液倒入鍋中，用鍋鏟快速撒開，使蛋液凝固。在這個(gè)過程中，可以看到香椿雞蛋液慢慢變成金黃色；

6.炒成人們更喜歡的顏色后關(guān)火，上炒香椿蛋。

你知道辣媽介紹的炒香椿的經(jīng)驗(yàn)嗎？