揚(yáng)州炒飯的做法及配料 揚(yáng)州炒飯?jiān)趺醋觯?/h1>
揚(yáng)州炒飯的做法及配料
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1.準(zhǔn)備食材。香米300克,胡蘿卜丁、青豆、玉米粒、黃瓜、兩個(gè)雞蛋、香腸、蝦仁、蔥。
2.將香米洗凈,然后放入電飯煲中,加入適量的水,開始烹飪。米飯煮熟后,讓它冷卻備用。
3.黃瓜丁、香腸丁、雞蛋碎、蔥碎備用。
4.蝦加入半個(gè)蛋清和一勺淀粉,腌制10分鐘。
5.往鍋里加入適量的清水。煮沸后,加入玉米、青豆和胡蘿卜,倒入鍋中。
6.往鍋里加一點(diǎn)油。油熱后,倒入蝦翻炒。蝦美白熟后即可食用。
7.往鍋里加一點(diǎn)油。油熱后,將玉米、青豆、胡蘿卜、黃瓜、香腸倒入鍋中,加入少許鹽翻炒均勻,即可食用。
8.往鍋里加一點(diǎn)油。油熱后,倒入蛋液,翻炒,雞蛋打散。
9.把米飯倒入鍋中,攪拌均勻。
10.將各種蔬菜倒入鍋中,翻炒均勻。
11.將蝦仁倒入鍋中,然后加入少許香油翻炒均勻。
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