八仙茶是屬于烏龍茶，主要產于福建省詔安縣，非常適合制作綠茶和烏龍茶，香氣比較高，品質是非常好。同時，八仙茶具有提神益思、消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥<愛尬聊_知識大全>健美等保健功效，是一款良好的保健茶飲品。

八仙茶屬小喬木大葉類，植株非常的高大，根系比較發(fā)達，一般春季萌芽早，冬季封園遲，育芽能力強，芽梢抽長快，節(jié)間也非常長，茸毛短而且少，芽頭比較瘦小，梗細小，喜歡蔭濕的環(huán)境，抗寒性比較弱。

八仙茶是一種比較耐泡的茶，并且會散發(fā)出濃濃的香氣，但是飲用后會有一股淡淡的苦味，如果細細回味，卻又有一份回甘，保存在舌尖上長時間不散去，這就是八仙茶最大的特點。由于它是一款保健茶飲品，深受一些養(yǎng)生人士的喜愛。

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