小茴香餃子餡的做法

為大家解答茴香餃子餡的介紹，如何制作茴香餃子餡餃子，以下是詳細介紹。

1.食材：茴香800克、雞蛋4個、韭菜300克、蝦皮2個、水果1個半、香油、鹽、雞精、醬油。

2、茴香洗的時候，建議用自來水洗，雖然有一點廢水，但是可以洗得很干凈！切碎放在盆里備用。如果你買的材料多，記得用大一點的盆，后面拌好。

3.韭菜用流水洗凈，和剁碎的茴香放在同一個鍋里，放入適量的鹽，拌勻，等待沙子出水。

4.水砂出來后，再準備一個小鍋，把茴香韭菜擠干水分放入鍋中，準備3-4個雞蛋，打散。

5.雞蛋不需要任何調(diào)料。炒熟后放入茴香餡中，加入干水備用。

6.將水果切碎，倒入茴香餡盆中。

7.把兩只蝦放在油鍋里。不要燒得太厲害。煎至金黃色。關火，倒一點醬油。

8.鍋中放入適量的鹽、雞精、香油拌勻。

以上分享的茴香餃子<愛尬聊_頭條百科>餡的做法和茴香如何做餃子的詳細介紹，作為參考建議。