360U3193648221 2021-09-03 20:12

您好，很高興回答您的問題。麻辣抄手是重慶的一種美食，餛飩類的一種，皮厚肉多，形狀類似金元寶，口感香滑細(xì)膩，常配紅油高湯加青菜，是重慶人最愛的美食之一。雖說北方有餛飩南方有云吞，但只有重慶的抄手是又麻又辣，口感獨特，風(fēng)味十足。

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小驚喜哪 2021-09-03 20:20

您好，很高興回答您的問題。火鍋發(fā)源于重慶，已成為重慶的美食代表和城市名片，是往來游客必吃的項目。如今全國各菜系的火鍋店遍地開花，但性價比最高的還屬重慶火鍋。正宗的重慶火鍋內(nèi)分有9個格子，俗稱“九宮格”，食客可按菜分隔而食。重慶火鍋湯底由辣椒、花椒炒制而成，加以其他佐料、湯汁，賣相十足。紅紅一鍋端上桌，酥麻之感油然而生。

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紙飛機(jī)在風(fēng)中 2021-09-03 20:21

您好，很高興回答您的問題。對重慶人來說，小面的地位絲毫不遜色于火鍋。重慶小面是一個統(tǒng)稱，狹義的小面是沒有任何臊子的面條，而真正的小面據(jù)說會用到十五種調(diào)料。因此小面最出彩的就在于“麻辣當(dāng)先，面條勁道”，一碗面條全憑調(diào)料來提味兒。

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左冰封 2021-09-03 20:30

您好，很高興回答您的問題。油茶馓子是一道地道的重慶特色小吃，一碗油茶，價格低廉，佐料卻不會比小面少。米糊中的大米和糯米的配比很關(guān)鍵，大米太多掛不起糊，糯米太多攪拌不勻影響口感。只有老重慶人才熟悉它了解它。所以說來到重慶，你隨時去，都有得吃。

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_WeCh****897118 2021-09-03 20:31

重慶油茶：

油茶馓子是一道地道的重慶特色小吃，一碗油茶，價格低廉，佐料卻不會比小面少。米糊中的大米和糯米的配比很關(guān)鍵，大米太多掛不起糊，糯米太多攪拌不勻影響口感。

麻辣抄手：

重慶的一種美食，餛飩類的一種，皮厚肉多，形狀類似金元寶，口感香滑細(xì)膩，常配紅油高湯加青菜，是重慶人最愛的美食之一。雖說北方有餛飩南方有云吞，但只有重慶的抄手是又麻又辣，口感獨特，風(fēng)味十足。

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黃宗獻(xiàn) 2021-09-03 20:32

您好，很高興回答您的問題。重慶毛血旺是重慶一道著名的特色美食，發(fā)源地在磁器口古鎮(zhèn)，這道菜是將生血旺現(xiàn)燙現(xiàn)吃，且毛肚雜碎為主料，遂得名。毛血旺通常分量很大，里面有血旺、毛肚、木耳、肉片、海白菜、平菇等等，麻辣鮮香，汁濃味足，又能下飯還能下酒。

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