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奧爾良烤翅的做法?

奧爾良烤翅是烤雞翅中一種非常受歡迎的味道,有的商家也打出了新奧爾良烤翅,其實(shí)吃起來(lái)并沒(méi)有太大的差別。奧爾良烤翅的做法和之前我們其他烤翅的做法差不多,只不過(guò)將腌料換成奧爾良烤翅調(diào)味料即可。

奧爾良烤翅的做法?

家常奧爾良烤翅的做法

奧爾良烤翅的做法?

<愛(ài)尬聊_知識(shí)大全>食材準(zhǔn)備

雞翅10個(gè),烤肉料30克。

方法步驟

1、將雞翅清洗干凈,劃上一些刀口;

2、將奧爾良調(diào)料放入,攪拌均勻,裝入保鮮袋中揉勻,腌制1小時(shí);

3、將腌好的雞翅放到烤盤上,烤箱預(yù)熱200度;

4、然后放入烤箱中層,烤10分鐘即可;

5、取出烤盤后翻面,再入烤箱烤10分鐘即可。

蜂蜜奧爾良烤翅的做法

奧爾良烤翅的做法?

食材準(zhǔn)備

雞翅10個(gè),奧爾良烤肉料適量,蜂蜜適量,油少許。

方法步驟

1、將雞翅幾種后瀝干水,然后用牙簽或者叉子,扎上一些小洞,戳穿;

2、然后將奧爾良調(diào)料放入雞翅中,攪拌均勻,蓋膜冷藏腌制12小時(shí);

3、烤盤鋪上錫紙接油,烤完上刷油,蜂蜜加入少許油調(diào)勻待用;

4、雞翅擺放在烤網(wǎng)上,刷上一層油和蜂蜜混合液;

5、烤箱預(yù)熱220度,放入中層,上下火15分鐘,取出后再刷一層,翻面再烤15分鐘即可。

奧爾良烤翅的做法提示

奧爾良烤翅的做法?

1、奧爾良或者新奧爾良的調(diào)味料在各大超市中都能買到,比較省事;

2、雞翅腌的時(shí)間越久越入味,大約提前1天左右腌制最好;

3、烤盤接油的時(shí)候一定要墊上錫紙,不然烤盤很難洗;

4、烤制的時(shí)間和自家烤箱有關(guān)系,大約20到30分鐘都能熟;

奧爾良烤翅調(diào)料的秘方

奧爾良烤翅的做法?

配方一

生抽,老抽,雞精,紅酒,五香粉,生粉,粉,糖,黑胡椒粉花椒粉。

配方二

鹽,糖,辣椒粉,洋蔥粉,蒜粉,黑胡椒粉,雞油,淀粉,香精。

配方三

最好到超市購(gòu)買現(xiàn)成的,比例合適,味道不錯(cuò),選擇多。

編輯 舉報(bào) 2022-12-31 14:57

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