劉云鴻 2021-09-20 13:53

芋頭的黏液中含有一種復(fù)雜的化合物，遇熱能被分解，這種物質(zhì)對(duì)機(jī)體有治療作用，但對(duì)皮膚黏膜有強(qiáng)的刺激，因此在剝洗芋頭時(shí)，手部皮膚會(huì)發(fā)癢，在火上烤一烤就可緩解，所以剝洗芋頭時(shí)最好戴上手套。刮芋頭、山藥皮時(shí)，手碰到芋頭汁就會(huì)發(fā)癢，在此我向大家介紹三種止癢方法： 1.當(dāng)雙手 因刮芋頭皮而發(fā)癢時(shí)，若將雙手放在爐火上方略烤一下，即可止癢。但使用此法時(shí)，須注意別灼傷手皮。 2.用臉盆盛些清水，加入少許食醋，攪拌均勻后用來洗手，也可止癢。 3.因刮芋頭皮而雙手感到奇癢難耐時(shí)，可先用清水沖洗，然后抹干水漬，搽上一點(diǎn)風(fēng)油精并加以輕輕擦拭，癢感即除。在削芋頭前，將雙手用醋洗一下，就不會(huì)癢。 弄完之后，把手放在火上烤一烤就不癢了．可不要把手太靠近活了，小心烤傷哦！ 還有就是帶手套或者是煮熟了再剝。 在給山藥或者芋頭剝皮時(shí)，雙手就會(huì)非常癢。 原因：黏液里含植物堿，接觸皮膚會(huì)刺癢。山藥皮里的皂角素弄得手部非常癢， 解決： 如果手很癢，可以把手仔細(xì)洗干凈，然后把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過一會(huì)兒這種癢感就會(huì)漸漸消失！（原因：酸堿中和）也可以在火上烤一下，反復(fù)翻動(dòng)手掌，讓手部受熱。這樣能分解滲入手部的皂角素。 方法一，山藥清洗干凈要削去外皮的時(shí)候建議帶手套 方法二：（針對(duì)芋頭）剝皮可以輕松簡單，而且不會(huì)把手弄得癢癢的！方法很簡單： 準(zhǔn)備一鍋滾水，把芋頭的外皮洗凈，除去泥土雜質(zhì)之后，直接丟入滾水中燙煮一下。起鍋之后，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費(fèi)力地除去外皮

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