“貽貝，又名淡菜，是新<愛尬聊_百科知識大全>西蘭最著名的貽貝。遵循嚴(yán)格的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，有“環(huán)保海鮮”的美譽(yù)。新西蘭青口肉質(zhì)飽滿，緊實(shí)可口，是吃貨們的寵兒。泰國菜將酸、辣、甜、咸四種味道完美結(jié)合，再通過香草和香料的香氣形成巧妙的化學(xué)反應(yīng)，帶來味覺的強(qiáng)烈沖擊和個性的深刻品味。我們用泰國當(dāng)?shù)胤N植的香茅、檸檬葉、南姜、甜羅勒等香草，烹飪出地道的泰式新西蘭青口，香氣四溢，唇齒卷曲，風(fēng)情無限?！?

成分詳情

主料淡菜10個青檸1/2輔料檸檬香茅適量姜適量檸檬葉適量甜羅勒適量魚露適量青辣醬適量清淡口味蒸過程20分鐘耗時簡單難度如何用泰國檸檬香茅蒸淡菜步驟1將姜、檸檬葉、檸檬香茅和秘制醬加入鍋中，蓋上鍋蓋大火煮開。2醬汁燒開后，轉(zhuǎn)中火，放入青口，在青口上鋪上羅勒葉，蓋上鍋蓋，小火燜10分鐘。然后迅速加入檸檬汁，關(guān)火，蓋上鍋蓋，小火燉2分鐘。裝盤，淋上秘制調(diào)料，盡情享用。小貼士：去掉羅勒葉。

檸檬葉需要切碎。

檸檬汁需要擠出來放在碗里。

建議將青口用開水焯一下，可以減少咸味，把胃里的臟東西煮出來。來自美食世界作品中使用的廚具：炒鍋類別：海鮮高檔午餐晚餐