“通常泰式咖喱蝦都是先在油鍋里煮。我對(duì)它進(jìn)行了改進(jìn)，并以無(wú)油的方式制作，以達(dá)到健康與美味的統(tǒng)一”

成分詳情

主料：阿根廷紅蝦，6個(gè)輔料，少許鹽，少許雞精，少許香茅粉，少許檸檬汁，少許椰奶200ml薄荷葉，少許料酒，少許奶味，烘焙過(guò)程，半小時(shí)，耗時(shí)，普通難度。步驟1。打開(kāi)蝦的背部，2。將蝦腸開(kāi)口部分的蝦殼前后兩端切開(kāi)，3。把蝦尾中間切開(kāi)，再把中間的蝦肉切開(kāi)。把蝦的兩端都切掉，保證能攤平，不與蝦頭斷開(kāi)。4最后像這樣打開(kāi)背面?zhèn)溆?。將鹽、雞精、料酒<愛(ài)尬聊_頭條百科>、香茅粉放入5個(gè)碗中，完成66只蝦的開(kāi)背。用以上調(diào)料腌制5分鐘，用錫紙包好，放入烤箱150度烤15分鐘(不同烤箱溫度和時(shí)間設(shè)置不同)。7將椰奶放入鍋中，開(kāi)始烹飪。加一點(diǎn)水(可選)8、加入咖喱。將醬汁攪拌均勻，將烤蝦放在盤子上，將醬汁澆在蝦上，最后用薄荷葉裝飾美食世界中來(lái)自幸運(yùn)肖佳的作品所使用的廚具：電烤箱、炒鍋類別：海鮮夏季食譜