莫名被銷號(hào) 2021-11-09 05:51

可以放葡萄干。下面是寶寶蒸蛋羹的做法：肉末蒸蛋羹材料原料：雞蛋2個(gè)，肉末100克，胡蘿卜半根，洋蔥半個(gè)、青椒半個(gè)調(diào)料：涼白開2勺半，油、醬油、鮮貝露各適量做法1.兩只雞蛋打散；2.加入2勺半涼白開攪勻；3.用濾網(wǎng)過濾一下；4.過濾后的蛋液很細(xì)膩，幾乎沒有氣泡；5.鍋中燒開水，雞蛋液蓋上蓋子放進(jìn)去大火蒸15分鐘左右；6.蒸好的雞蛋羹非常光滑，跟鏡面一樣；7.豬瘦肉、胡蘿卜、青椒、洋蔥都切成末；8.鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下肉末炒至變色?.放醬油和鮮貝露調(diào)味；10.放入胡蘿卜、青椒、洋蔥末；11.炒勻即可，肉末醬就做好了；12.將肉末醬放在雞蛋羹上，開吃吧。小訣竅1.打雞蛋的時(shí)候不要轉(zhuǎn)圈打，橫向或者縱向打，這樣才能將雞蛋充分打散；2.一定要用涼白開或者是純凈水；3.我的經(jīng)驗(yàn)是，一個(gè)雞蛋加一勺半的水，兩只雞蛋就加兩勺半，以此類推，勺子就是說家里盛菜的勺子；4.蒸之前一定要過濾雞蛋液，將氣泡過濾出去；5.蒸鍋里的水一定要先燒開了，再把雞蛋液放進(jìn)去蒸；6.一定要蓋蓋子或者保鮮膜，避免水汽滴落到雞蛋羹里面。

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