食物攝影在打光上有哪些技巧與限制？？
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陳浩倩 15小時(shí)前 2021年3月更新總有一些傻屌鋼筋兒本人不是從事攝影工作而是一個(gè)三維專(zhuān)業(yè)從事過(guò)攝影的美術(shù)指導(dǎo)圖大多是幫朋友拍的或者是公司特殊需求拍攝我們公司有專(zhuān)業(yè)的美食攝影師拍都都比我好我擅長(zhǎng)用自然光拍攝大多是晴天窗邊大逆光加反光板多用2.8到5.6大光圈后期用lr拉即可很簡(jiǎn)單，就這要學(xué)影棚光移步覺(jué)得答非所問(wèn)的，gun2017年12月14日更新最近有點(diǎn)忙，更新的事情耽擱了接下來(lái)先放圖吧，看完圖在聊點(diǎn)別的由于眾所周知的原因肯定是要打上水印的公開(kāi)開(kāi)發(fā)了新的雞類(lèi)品牌要拍一組高大上的圖其實(shí)這雞也不難拍你需要一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師幫你分解加工生肉無(wú)論怎么加工都是慘白慘白的廚師用蜂蜜水燙了一下就有這種略帶食欲的顏色了湊合看吧后期還是LR+PS一天拍攝+修圖很簡(jiǎn)單適合新手要想弄的更加厲害的話 就要~2017年7月30日新增部分公司的攝影師小哥哥改變了合作模式導(dǎo)致一部分照片要我來(lái)拍攝就要認(rèn)真的拍攝各種水果了，其實(shí)我一點(diǎn)拍攝的興趣都沒(méi)有。還有很多很多圖，有的有l(wèi)ogo，怕被說(shuō)成是做推廣的。最后一張不幸漏出了公司logo，不是軟文，反正對(duì)我沒(méi)好處。將就看吧。日后拍攝了繼續(xù)更新。在微博看到了很多大神自然光拍攝的片子。自己也在家試了試，就是上面這樣了。沒(méi)燈沒(méi)反光板，時(shí)間緊沒(méi)怎么深入?？梢栽囋嚢桑谕卵芯恳幌聲?huì)更好的。以上是閃燈情況下的片子。最近和朋友做x寶店，抽空在家拍了這些很簡(jiǎn)單的打燈方式，左右各一400w燈，機(jī)位正中拍就得了，不要一切柔光裝備，黑色背景。最大限度體現(xiàn)質(zhì)感。拍的爛，拋磚引玉了最后最后最后放點(diǎn)大神的自然光片子。大神咋拍的我就不知道了有空研究下---------------2017年4月1日更新前兩個(gè)月朋友的餐廳開(kāi)業(yè)，邀請(qǐng)我去拍照于是有了下圖試了試自然光沒(méi)燈，2月有陽(yáng)光的天氣從上午10點(diǎn)到下午4點(diǎn)有一點(diǎn)點(diǎn)感覺(jué)了--5月19日更新這兩個(gè)月在公司拍了點(diǎn)亂七八糟的東西湊合看吧
閃電俠 15小時(shí)前 喜歡自然光，宿舍窗邊，背景是一元一張的卡紙，草莓是吃飽了沒(méi)吃完的，就這樣=￣ω￣=
德意的嘯坐看云海把昨日還給我前 15小時(shí)前 很多人邀請(qǐng)我，一直在避免回答這個(gè)問(wèn)題，因?yàn)榫W(wǎng)上實(shí)例實(shí)在是太多了，根本沒(méi)必要多帶帶發(fā)出來(lái)一個(gè)問(wèn)題來(lái)問(wèn)，何況現(xiàn)在已經(jīng)有不少答主答了。就感謝邀請(qǐng)我的人給我面子吧，我說(shuō)幾點(diǎn)需要注意的不要做的事兒：不要歪著拍！不要歪著拍！不要歪著拍！保持橫平豎直不要用“锃亮的光盤(pán)”！這答案什么鬼，盡可能的避免一切高反光的容器，高光斑點(diǎn)不好看用IPHONE拍照的時(shí)候慎重選擇“鉻黃”效果，IPHONE的效果濾鏡不能調(diào)程度，這個(gè)濾鏡的對(duì)比度和飽和度過(guò)高慎用大光圈！虛了吧唧的主體都沒(méi)看清楚那是啥玩意兒無(wú)論是用燈還是用自然光，先保證足夠亮度拍亮調(diào)子的片子，暗調(diào)子的片子要在你能拍好亮調(diào)子兩年之后再?lài)L試很多時(shí)候是需要前后期結(jié)合的，有些東西必然需要后期處理，比如局部提亮或者壓暗，不要在前期過(guò)度浪費(fèi)時(shí)間，會(huì)導(dǎo)致食品本身賣(mài)相變差，要迅速判斷自己能不能在短時(shí)間內(nèi)前期做好，做不好的話就要馬上想好后期處理方案把局部工作留到后期去做，記得食物永遠(yuǎn)是新鮮的菜最好看
老是忘怎么辦 15小時(shí)前 恩...好問(wèn)題由于工作需要，最近都在用攝影燈拍攝料理，積累了幾個(gè)月，感覺(jué)差不多可以寫(xiě)一些心得回答這個(gè)問(wèn)題。Roc Ho說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，食物攝影的打光，最好從側(cè)逆方，非常適合營(yíng)造食物的立體感。光源可以是日光，也可以是閃光燈。關(guān)于日光的用法在之前的另一篇回答略有提及(如何給美食拍照？ - 梅迪的回答)所以這次主要說(shuō)的是閃光燈。2017.4.18更新：最近在跟朋友做了個(gè)小專(zhuān)欄VisualFoodie玩料理。自己做的菜，可以隨便拍。所以嘗試一些不同的拍法。再整理一個(gè)比較簡(jiǎn)單的：還是單燈，但這次我用了30*120cm的窄條燈罩加格柵蜂巢。有什么區(qū)別呢？它可以限制光的散射角度，讓光線更集中，制造純黑的背景效果。柔光燈罩參見(jiàn)：----------------------------------燈光可以制造出不同的質(zhì)感，氛圍。以簡(jiǎn)單易行效果優(yōu)質(zhì)為初衷，以下是我最常用的布光方式：用的是Bowens 400w單燈，重點(diǎn)來(lái)了！我拆除了閃光燈燈罩，用裸燈拍攝(注意 是不加任何燈罩，包括標(biāo)準(zhǔn)罩)。之所以如此，是為了模擬自然光的散射狀態(tài)。此時(shí)不加柔光板的話，你可以拍出近乎夏日午后陽(yáng)光直射的感覺(jué)。而加了柔光與反光后，便可以滿(mǎn)足大部分的拍攝需求。舉個(gè)例子：Sony A7R2 / Zeiss 50mm makro / 攝影燈Bowens 400W單燈圖為前段時(shí)間為公司拍攝的面包組圖，用的便是如前文所示的布光方式。再舉幾個(gè)例子，看這種布光方式的表現(xiàn)能力。以上攝影都用的是同一個(gè)布光思路，不同點(diǎn)在于，柔光板離攝影燈的距離。簡(jiǎn)言之想要柔和就靠近料理，想要對(duì)比明顯就靠近光源，easy。另外種單燈布光方式：攝影燈加標(biāo)罩和柔光傘，斜上對(duì)著墻打，利用墻反射回的光線拍攝。這種方式所呈現(xiàn)的光線分布均勻，沒(méi)有強(qiáng)烈的明暗對(duì)比。舉個(gè)例子：關(guān)于多光源的拍攝，抱歉本人還在琢磨中?？赡艿迷龠^(guò)幾個(gè)月回來(lái)補(bǔ)充一下。關(guān)于限制恩...理論上是沒(méi)有限制的，誰(shuí)能規(guī)定只能這么拍不能那樣拍呢？就算是個(gè)人認(rèn)為最不利于表達(dá)食物肌理的正面順光源，也照樣被一堆fashion雜志用來(lái)拍食物大片。所以沒(méi)有限制，只有用的恰當(dāng)與否。燈的選擇建議購(gòu)買(mǎi)bowens或bowens同級(jí)及更高級(jí)別的攝影燈。反正貴有貴的原因，好燈絕對(duì)會(huì)讓作品更出彩。瓦數(shù)不要高，如果只是拍靜物的話，個(gè)人建議買(mǎi)200w。如果兼顧拍攝一些場(chǎng)景，可以考慮400w的燈，但同時(shí)你得面臨一件事情：就是400w的燈，就算用最小功率，在大光圈拍攝的情況下非常容易過(guò)曝。當(dāng)然解決方法也很簡(jiǎn)單，購(gòu)買(mǎi)鏡頭減光鏡就可以。Bowens 200w攝影燈，物美價(jià)廉的工作伙伴。以上，希望對(duì)各位有所幫助。
淺沫丶伊 15小時(shí)前 ----------------------------------------------06/15/2016更新------------------------------------------------------------------------感謝收錄，有時(shí)間再放些干貨。----------------------------------------------05/31/2016更新------------------------------------------------------------------------個(gè)人做的其實(shí)并不是&#34;拍吃的&#34;的攝影師，而是“拍好玩的玩法”的攝影師，被攝物恰好是吃的而已。所以放一堆長(zhǎng)得差不多的照片似乎并沒(méi)卵用。Hmmmmm，介是嫩們要滴干貨：比較奇葩的玩法。時(shí)間略久已經(jīng)記不清面光是怎么打的了，似乎是只有從畫(huà)面上方來(lái)的頂光一盞。點(diǎn)在于下面的冰。冰是真的（當(dāng)年蠻拼），冰塊下面又鋪了一層冰面，冰面下面打了一束光，所以看上去，被攝物幾乎木有影子，像是飄起來(lái)的。標(biāo)準(zhǔn)光線，點(diǎn)在于，大場(chǎng)景光源一定要大，這種風(fēng)格的片子受光不均勻會(huì)很難看（除非刻意制造窗戶(hù)效果啊，玻璃效果啊之類(lèi)的），玻璃器皿一定要處理干凈，金屬反光盡量避免攝影師和周?chē)h(huán)境出鏡。畫(huà)面右下角的叉子，后期修了許久。----------------------------------------------05/29/2016更新------------------------------------------------------------------------首先，要感謝設(shè)計(jì)小伙伴和造型小伙伴，他們的幕后工作對(duì)照片質(zhì)量影響巨大。然后，感謝所有幫我舉過(guò)板子，搭過(guò)臺(tái)子，搬過(guò)凳子的人，我一個(gè)人真心做不到太多。----------------------------------------------正文----------------------------------------------------------------------------------------前面幾個(gè)答案基本已經(jīng)說(shuō)得很明白了。我來(lái)補(bǔ)充幾個(gè)奇技淫巧。首先，個(gè)人是自然光小能手，能用自然光拍的食物，除非有特殊要求，一律在自然光下拍攝。陰天的自然光自帶巨大柔光箱，清晨的太陽(yáng)光自帶紅藍(lán)特效，夕陽(yáng)的自然光自帶暖色氛圍。晴天正午的自然光自帶硬光屬性。布光基本方式無(wú)非那么幾種，側(cè)向光+反光板烘托陰影，側(cè)后向以及逆光同理。這時(shí)候技巧來(lái)了：走出影棚，帶著你的被攝物去室外。既然是自然光拍攝，最好的布光場(chǎng)地自然是戶(hù)外。如果在室內(nèi)，你需要一扇位置合適的大窗戶(hù)。這點(diǎn)不用多說(shuō)，你們懂的。布光基本原理不難，貴在創(chuàng)造力和細(xì)致程度，舉幾個(gè)栗子拋磚引玉：這是一塊豬肉的低調(diào)照片。道具中出現(xiàn)背景板一塊，牛皮紙一張，旬刀一把，鮮花若干。背景板是舊貨市場(chǎng)淘來(lái)的木頭，自己噴漆火烤打磨做舊；牛皮紙隨便哪里都能買(mǎi)到，揉出想要的紋理；刀是食物造型師自己的私貨；鮮花是我去小樹(shù)林里現(xiàn)折的。純戶(hù)外拍攝，光源是下午三點(diǎn)左右的晴天太陽(yáng)。為了改變光源硬度，我用了一塊大概1.5x1.5米的柔光板和半透明塑料布若干。為了壓暗周?chē)h(huán)境，用到暗灰色塑料布和黑色小紙片若干。當(dāng)時(shí)場(chǎng)景大概是一位助手手持柔光板，周?chē)盟芰喜及鼑构饩€稍有變化，另一位助手用暗色塑料布和黑紙遮住環(huán)境光。光線從右上方射入，左下方設(shè)柔光反光板一塊，烘托陰影。下一個(gè)栗子：這是一張雞蛋面粉的正常照片。道具中有背景板一塊，餐布一張，橙子兩個(gè)，雞蛋若干，面粉若干，勺子一把，陶瓷鍋一個(gè)，鮮花若干。背景板制作原理同上；餐布請(qǐng)盡量找有質(zhì)感，厚重的料子和較“正”的顏色；橙子雞蛋可用真的，找好外觀品相；鍋和勺子是我個(gè)人收的道具；鮮花同上。依舊是戶(hù)外拍攝，光源是下午三點(diǎn)左右的晴天太陽(yáng)。這次為了保留影子的硬度，直接用了大塊塑料紙做柔光。光源右上方射入，左上和右下都有黑色紙板吸光（使光線微微有一束的感覺(jué)，不至于太平淡）左下角柔光反光板相對(duì)較遠(yuǎn)，稍微給陰影一點(diǎn)點(diǎn)光線即可（相對(duì)應(yīng)硬的光線如果反光板太近，容易產(chǎn)生兩個(gè)影子，看起來(lái)假）。下一個(gè)栗子：這張其實(shí)有道具上的瑕疵，當(dāng)時(shí)客戶(hù)沒(méi)準(zhǔn)備好品相好的鮮蝦。主要還是講布光，光源是夕陽(yáng)，用深色半透明物體擋住其中一半近光，另一半為了增加質(zhì)感用的是帶泡泡的透明塑料布（對(duì)就是強(qiáng)迫癥們喜歡捏捏捏的東西）。幾乎是完全的背光，側(cè)向有柔光反光板增加被攝物質(zhì)感，攝影師（我）旁邊有另一塊反光板給影子。so，重復(fù)一遍，用光講究的不是所謂光比一定要是多少，一定要是側(cè)光或者逆光balabalabala，用光講究的是細(xì)節(jié)（這也是我本人在靜物攝影上個(gè)人追求之一），以及如何“玩弄”它，對(duì)，就是如何play with it。于是如果你想玩的話，自然光還可以玩出影棚光的感覺(jué)，而且個(gè)人感覺(jué)更加“平和”like these： ororor當(dāng)然了，再加點(diǎn)創(chuàng)意？還可以再加一點(diǎn)（這是張gif，可惜知乎不給玩）?以上，所有皆為自然光拍攝。ps，自然光的劣勢(shì)想必不用多說(shuō)，一個(gè)是時(shí)間成本，一個(gè)是色溫根據(jù)時(shí)段的不同很難統(tǒng)一矯正。
陳浩倩 15小時(shí)前 2021年3月更新總有一些傻屌鋼筋兒本人不是從事攝影工作而是一個(gè)三維專(zhuān)業(yè)從事過(guò)攝影的美術(shù)指導(dǎo)圖大多是幫朋友拍的或者是公司特殊需求拍攝我們公司有專(zhuān)業(yè)的美食攝影師拍都都比我好我擅長(zhǎng)用自然光拍攝大多是晴天窗邊大逆光加反光板多用2.8到5.6大光圈后期用lr拉即可很簡(jiǎn)單，就這要學(xué)影棚光移步覺(jué)得答非所問(wèn)的，gun2017年12月14日更新最近有點(diǎn)忙，更新的事情耽擱了接下來(lái)先放圖吧，看完圖在聊點(diǎn)別的由于眾所周知的原因肯定是要打上水印的公開(kāi)開(kāi)發(fā)了新的雞類(lèi)品牌要拍一組高大上的圖其實(shí)這雞也不難拍你需要一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師幫你分解加工生肉無(wú)論怎么加工都是慘白慘白的廚師用蜂蜜水燙了一下就有這種略帶食欲的顏色了湊合看吧后期還是LR+PS一天拍攝+修圖很簡(jiǎn)單適合新手要想弄的更加厲害的話 就要~2017年7月30日新增部分公司的攝影師小哥哥改變了合作模式導(dǎo)致一部分照片要我來(lái)拍攝就要認(rèn)真的拍攝各種水果了，其實(shí)我一點(diǎn)拍攝的興趣都沒(méi)有。還有很多很多圖，有的有l(wèi)ogo，怕被說(shuō)成是做推廣的。最后一張不幸漏出了公司logo，不是軟文，反正對(duì)我沒(méi)好處。將就看吧。日后拍攝了繼續(xù)更新。在微博看到了很多大神自然光拍攝的片子。自己也在家試了試，就是上面這樣了。沒(méi)燈沒(méi)反光板，時(shí)間緊沒(méi)怎么深入?？梢栽囋嚢桑谕卵芯恳幌聲?huì)更好的。以上是閃燈情況下的片子。最近和朋友做x寶店，抽空在家拍了這些很簡(jiǎn)單的打燈方式，左右各一400w燈，機(jī)位正中拍就得了，不要一切柔光裝備，黑色背景。最大限度體現(xiàn)質(zhì)感。拍的爛，拋磚引玉了最后最后最后放點(diǎn)大神的自然光片子。大神咋拍的我就不知道了有空研究下---------------2017年4月1日更新前兩個(gè)月朋友的餐廳開(kāi)業(yè)，邀請(qǐng)我去拍照于是有了下圖試了試自然光沒(méi)燈，2月有陽(yáng)光的天氣從上午10點(diǎn)到下午4點(diǎn)有一點(diǎn)點(diǎn)感覺(jué)了--5月19日更新這兩個(gè)月在公司拍了點(diǎn)亂七八糟的東西湊合看吧
閃電俠 15小時(shí)前 喜歡自然光，宿舍窗邊，背景是一元一張的卡紙，草莓是吃飽了沒(méi)吃完的，就這樣=￣ω￣=
德意的嘯坐看云海把昨日還給我前 15小時(shí)前 很多人邀請(qǐng)我，一直在避免回答這個(gè)問(wèn)題，因?yàn)榫W(wǎng)上實(shí)例實(shí)在是太多了，根本沒(méi)必要多帶帶發(fā)出來(lái)一個(gè)問(wèn)題來(lái)問(wèn)，何況現(xiàn)在已經(jīng)有不少答主答了。就感謝邀請(qǐng)我的人給我面子吧，我說(shuō)幾點(diǎn)需要注意的不要做的事兒：不要歪著拍！不要歪著拍！不要歪著拍！保持橫平豎直不要用“锃亮的光盤(pán)”！這答案什么鬼，盡可能的避免一切高反光的容器，高光斑點(diǎn)不好看用IPHONE拍照的時(shí)候慎重選擇“鉻黃”效果，IPHONE的效果濾鏡不能調(diào)程度，這個(gè)濾鏡的對(duì)比度和飽和度過(guò)高慎用大光圈！虛了吧唧的主體都沒(méi)看清楚那是啥玩意兒無(wú)論是用燈還是用自然光，先保證足夠亮度拍亮調(diào)子的片子，暗調(diào)子的片子要在你能拍好亮調(diào)子兩年之后再?lài)L試很多時(shí)候是需要前后期結(jié)合的，有些東西必然需要后期處理，比如局部提亮或者壓暗，不要在前期過(guò)度浪費(fèi)時(shí)間，會(huì)導(dǎo)致食品本身賣(mài)相變差，要迅速判斷自己能不能在短時(shí)間內(nèi)前期做好，做不好的話就要馬上想好后期處理方案把局部工作留到后期去做，記得食物永遠(yuǎn)是新鮮的菜最好看
老是忘怎么辦 15小時(shí)前 恩...好問(wèn)題由于工作需要，最近都在用攝影燈拍攝料理，積累了幾個(gè)月，感覺(jué)差不多可以寫(xiě)一些心得回答這個(gè)問(wèn)題。Roc Ho說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，食物攝影的打光，最好從側(cè)逆方，非常適合營(yíng)造食物的立體感。光源可以是日光，也可以是閃光燈。關(guān)于日光的用法在之前的另一篇回答略有提及(如何給美食拍照？ - 梅迪的回答)所以這次主要說(shuō)的是閃光燈。2017.4.18更新：最近在跟朋友做了個(gè)小專(zhuān)欄VisualFoodie玩料理。自己做的菜，可以隨便拍。所以嘗試一些不同的拍法。再整理一個(gè)比較簡(jiǎn)單的：還是單燈，但這次我用了30*120cm的窄條燈罩加格柵蜂巢。有什么區(qū)別呢？它可以限制光的散射角度，讓光線更集中，制造純黑的背景效果。柔光燈罩參見(jiàn)：----------------------------------燈光可以制造出不同的質(zhì)感，氛圍。以簡(jiǎn)單易行效果優(yōu)質(zhì)為初衷，以下是我最常用的布光方式：用的是Bowens 400w單燈，重點(diǎn)來(lái)了！我拆除了閃光燈燈罩，用裸燈拍攝(注意 是不加任何燈罩，包括標(biāo)準(zhǔn)罩)。之所以如此，是為了模擬自然光的散射狀態(tài)。此時(shí)不加柔光板的話，你可以拍出近乎夏日午后陽(yáng)光直射的感覺(jué)。而加了柔光與反光后，便可以滿(mǎn)足大部分的拍攝需求。舉個(gè)例子：Sony A7R2 / Zeiss 50mm makro / 攝影燈Bowens 400W單燈圖為前段時(shí)間為公司拍攝的面包組圖，用的便是如前文所示的布光方式。再舉幾個(gè)例子，看這種布光方式的表現(xiàn)能力。以上攝影都用的是同一個(gè)布光思路，不同點(diǎn)在于，柔光板離攝影燈的距離。簡(jiǎn)言之想要柔和就靠近料理，想要對(duì)比明顯就靠近光源，easy。另外種單燈布光方式：攝影燈加標(biāo)罩和柔光傘，斜上對(duì)著墻打，利用墻反射回的光線拍攝。這種方式所呈現(xiàn)的光線分布均勻，沒(méi)有強(qiáng)烈的明暗對(duì)比。舉個(gè)例子：關(guān)于多光源的拍攝，抱歉本人還在琢磨中?？赡艿迷龠^(guò)幾個(gè)月回來(lái)補(bǔ)充一下。關(guān)于限制恩...理論上是沒(méi)有限制的，誰(shuí)能規(guī)定只能這么拍不能那樣拍呢？就算是個(gè)人認(rèn)為最不利于表達(dá)食物肌理的正面順光源，也照樣被一堆fashion雜志用來(lái)拍食物大片。所以沒(méi)有限制，只有用的恰當(dāng)與否。燈的選擇建議購(gòu)買(mǎi)bowens或bowens同級(jí)及更高級(jí)別的攝影燈。反正貴有貴的原因，好燈絕對(duì)會(huì)讓作品更出彩。瓦數(shù)不要高，如果只是拍靜物的話，個(gè)人建議買(mǎi)200w。如果兼顧拍攝一些場(chǎng)景，可以考慮400w的燈，但同時(shí)你得面臨一件事情：就是400w的燈，就算用最小功率，在大光圈拍攝的情況下非常容易過(guò)曝。當(dāng)然解決方法也很簡(jiǎn)單，購(gòu)買(mǎi)鏡頭減光鏡就可以。Bowens 200w攝影燈，物美價(jià)廉的工作伙伴。以上，希望對(duì)各位有所幫助。
淺沫丶伊 15小時(shí)前 ----------------------------------------------06/15/2016更新------------------------------------------------------------------------感謝收錄，有時(shí)間再放些干貨。----------------------------------------------05/31/2016更新------------------------------------------------------------------------個(gè)人做的其實(shí)并不是&#34;拍吃的&#34;的攝影師，而是“拍好玩的玩法”的攝影師，被攝物恰好是吃的而已。所以放一堆長(zhǎng)得差不多的照片似乎并沒(méi)卵用。Hmmmmm，介是嫩們要滴干貨：比較奇葩的玩法。時(shí)間略久已經(jīng)記不清面光是怎么打的了，似乎是只有從畫(huà)面上方來(lái)的頂光一盞。點(diǎn)在于下面的冰。冰是真的（當(dāng)年蠻拼），冰塊下面又鋪了一層冰面，冰面下面打了一束光，所以看上去，被攝物幾乎木有影子，像是飄起來(lái)的。標(biāo)準(zhǔn)光線，點(diǎn)在于，大場(chǎng)景光源一定要大，這種風(fēng)格的片子受光不均勻會(huì)很難看（除非刻意制造窗戶(hù)效果啊，玻璃效果啊之類(lèi)的），玻璃器皿一定要處理干凈，金屬反光盡量避免攝影師和周?chē)h(huán)境出鏡。畫(huà)面右下角的叉子，后期修了許久。----------------------------------------------05/29/2016更新------------------------------------------------------------------------首先，要感謝設(shè)計(jì)小伙伴和造型小伙伴，他們的幕后工作對(duì)照片質(zhì)量影響巨大。然后，感謝所有幫我舉過(guò)板子，搭過(guò)臺(tái)子，搬過(guò)凳子的人，我一個(gè)人真心做不到太多。----------------------------------------------正文----------------------------------------------------------------------------------------前面幾個(gè)答案基本已經(jīng)說(shuō)得很明白了。我來(lái)補(bǔ)充幾個(gè)奇技淫巧。首先，個(gè)人是自然光小能手，能用自然光拍的食物，除非有特殊要求，一律在自然光下拍攝。陰天的自然光自帶巨大柔光箱，清晨的太陽(yáng)光自帶紅藍(lán)特效，夕陽(yáng)的自然光自帶暖色氛圍。晴天正午的自然光自帶硬光屬性。布光基本方式無(wú)非那么幾種，側(cè)向光+反光板烘托陰影，側(cè)后向以及逆光同理。這時(shí)候技巧來(lái)了：走出影棚，帶著你的被攝物去室外。既然是自然光拍攝，最好的布光場(chǎng)地自然是戶(hù)外。如果在室內(nèi)，你需要一扇位置合適的大窗戶(hù)。這點(diǎn)不用多說(shuō)，你們懂的。布光基本原理不難，貴在創(chuàng)造力和細(xì)致程度，舉幾個(gè)栗子拋磚引玉：這是一塊豬肉的低調(diào)照片。道具中出現(xiàn)背景板一塊，牛皮紙一張，旬刀一把，鮮花若干。背景板是舊貨市場(chǎng)淘來(lái)的木頭，自己噴漆火烤打磨做舊；牛皮紙隨便哪里都能買(mǎi)到，揉出想要的紋理；刀是食物造型師自己的私貨；鮮花是我去小樹(shù)林里現(xiàn)折的。純戶(hù)外拍攝，光源是下午三點(diǎn)左右的晴天太陽(yáng)。為了改變光源硬度，我用了一塊大概1.5x1.5米的柔光板和半透明塑料布若干。為了壓暗周?chē)h(huán)境，用到暗灰色塑料布和黑色小紙片若干。當(dāng)時(shí)場(chǎng)景大概是一位助手手持柔光板，周?chē)盟芰喜及鼑构饩€稍有變化，另一位助手用暗色塑料布和黑紙遮住環(huán)境光。光線從右上方射入，左下方設(shè)柔光反光板一塊，烘托陰影。下一個(gè)栗子：這是一張雞蛋面粉的正常照片。道具中有背景板一塊，餐布一張，橙子兩個(gè)，雞蛋若干，面粉若干，勺子一把，陶瓷鍋一個(gè)，鮮花若干。背景板制作原理同上；餐布請(qǐng)盡量找有質(zhì)感，厚重的料子和較“正”的顏色；橙子雞蛋可用真的，找好外觀品相；鍋和勺子是我個(gè)人收的道具；鮮花同上。依舊是戶(hù)外拍攝，光源是下午三點(diǎn)左右的晴天太陽(yáng)。這次為了保留影子的硬度，直接用了大塊塑料紙做柔光。光源右上方射入，左上和右下都有黑色紙板吸光（使光線微微有一束的感覺(jué)，不至于太平淡）左下角柔光反光板相對(duì)較遠(yuǎn)，稍微給陰影一點(diǎn)點(diǎn)光線即可（相對(duì)應(yīng)硬的光線如果反光板太近，容易產(chǎn)生兩個(gè)影子，看起來(lái)假）。下一個(gè)栗子：這張其實(shí)有道具上的瑕疵，當(dāng)時(shí)客戶(hù)沒(méi)準(zhǔn)備好品相好的鮮蝦。主要還是講布光，光源是夕陽(yáng)，用深色半透明物體擋住其中一半近光，另一半為了增加質(zhì)感用的是帶泡泡的透明塑料布（對(duì)就是強(qiáng)迫癥們喜歡捏捏捏的東西）。幾乎是完全的背光，側(cè)向有柔光反光板增加被攝物質(zhì)感，攝影師（我）旁邊有另一塊反光板給影子。so，重復(fù)一遍，用光講究的不是所謂光比一定要是多少，一定要是側(cè)光或者逆光balabalabala，用光講究的是細(xì)節(jié)（這也是我本人在靜物攝影上個(gè)人追求之一），以及如何“玩弄”它，對(duì)，就是如何play with it。于是如果你想玩的話，自然光還可以玩出影棚光的感覺(jué)，而且個(gè)人感覺(jué)更加“平和”like these： ororor當(dāng)然了，再加點(diǎn)創(chuàng)意？還可以再加一點(diǎn)（這是張gif，可惜知乎不給玩）?以上，所有皆為自然光拍攝。ps，自然光的劣勢(shì)想必不用多說(shuō)，一個(gè)是時(shí)間成本，一個(gè)是色溫根據(jù)時(shí)段的不同很難統(tǒng)一矯正。
